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2019-06-18
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城中新酒店，标榜豪华装修，尽显艺术感嘅设计，是晚肚腩男出动一行四人试下此近期话题性餐厅彤福轩！订座十分爆满，安排了我们一行四人八点半先入场，不过入到里面就会俾佢个无敌大海影驯服。其实老实讲顺徳菜食材唔算矜贵，点解可以上得大场面呢？听讲佢仲系广东菜既鼻祖咁话，今日就等我试试待应服务一流，绝对达到高档酒店标准，积极推荐此店出名菜式。第一味系侍应推荐嘅酥香牛肉粒，虽然唔明同顺徳菜有乜关系，不过当佢前菜咁食啦。食落带微辣，肉质不算上等，应该系好普通级别既牛肉爆香。我觉得只适合用来送酒。再来前菜冷盘醉红茄，雪左既番茄仔浸住啲酒，都系谂唔到同顺德有乜关系。。。哩味就系顺徳菜啦！拆鱼羹。用料丰富，鱼味十足，不过每位计220$,值唔值就见人见智。再黎都系声称呢度嘅名物大宅门富贵鱼球，听落个名就好劲，点知原来系三粒鱼蛋用上鲜南瓜汁配衬。老实讲，食落口感淋身有啲怪，仲要唔系好够热。哩个又系佢声称嘅名物，焗鱼嘴。炸过系香口既，不过食落完全系骨，味道偏咸，我地各人都对此较失望。呢个嫩鸡手拉面。相信并非顺徳菜，不过系师傅即场手拉，味道清淡却份量细少。反而诚意推介上图上方的炒米粉，相信并唔系顺德菜，但系镬气十足，
订座十分爆满，安排了我们一行四人八点半先入场，不过入到里面就会俾佢个无敌大海影驯服。
其实老实讲顺徳菜食材唔算矜贵，点解可以上得大场面呢？听讲佢仲系广东菜既鼻祖咁话，今日就等我试试
待应服务一流，绝对达到高档酒店标准，积极推荐此店出名菜式。
第一味系侍应推荐嘅酥香牛肉粒，虽然唔明同顺徳菜有乜关系，不过当佢前菜咁食啦。食落带微辣，肉质不算上等，应该系好普通级别既牛肉爆香。我觉得只适合用来送酒。
再来前菜冷盘醉红茄，雪左既番茄仔浸住啲酒，都系谂唔到同顺德有乜关系。。。
哩味就系顺徳菜啦！拆鱼羹。用料丰富，鱼味十足，不过每位计220$,值唔值就见人见智。
再黎都系声称呢度嘅名物大宅门富贵鱼球，听落个名就好劲，点知原来系三粒鱼蛋用上鲜南瓜汁配衬。老实讲，食落口感淋身有啲怪，仲要唔系好够热。
哩个又系佢声称嘅名物，焗鱼嘴。炸过系香口既，不过食落完全系骨，味道偏咸，我地各人都对此较失望。
呢个嫩鸡手拉面。相信并非顺徳菜，不过系师傅即场手拉，味道清淡却份量细少。
反而诚意推介上图上方的炒米粉，相信并唔系顺德菜，但系镬气十足，够晒干身惹味。估唔到佢系全晚惊喜
总结肚腩男和各人都对此店食物系失望既，价钱系上等，可惜食物未能达到应有标准。
值得一赞系环境同服务一流。
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