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2022-12-28
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最近天气很好，有种春暖花开的感觉，年前的饭局，总缺不了中式菜式，尤其系酸菜鱼，百吃不厌。I-square 霸王川庄系今日要介绍的餐厅，佢系一间新派创意川菜厅。餐厅装修高贵典雅，坐拥无敌高层维港靓景，梳发餐桌舒适大方，空间感十足，侍应态度亦十分友善。商务二人午餐：👉🏾养生八宝茶冲出黎好靓，见到即刻食欲满满，桂圆、杞子、玄米、菊花、陈皮，焗一焗仲出味，感觉很滋养。👉🏾 玛瑙红油棒棒鸡 棒棒鸡，是道四川名菜，因为制作时要用棍(棒)将鸡肉捶松，所以起名棒棒鸡。打破糖制的外壳将辣椒红油倒出，与麻酱等调味料同鸡肉混合，麻香辣香四溢，鸡肉入味又松软，非常有特色又好味！👉🏾 火爆带子凤尾虾刺身级珍宝大带子鲜滑无比，凤尾虾肉质饱满富有弹性，配上芦笋等疏菜，名贵且好味。👉🏾 海王三丝羹劲足料，里面有好多海参、瑶柱、虾仁、针菇，鲜味十足，滋补养生。👉🏾 烤北京片皮鸭摆盘好靓，鸭肉细腻，鸭皮烤得松化，自家制饼皮很Q，软糯、烟韧、富弹性，软硬适中，尤其喜欢甜面酱，点沾酱汁同大葱、青瓜一齐将片皮鸭放在饼皮做卷饼。份量亦都好足。👉🏾 南充酸菜桂花鱼桂花鱼鱼肉扎实鲜嫩，鱼肉起骨，方便食用，有薯粉、菊花瓣、红辣椒、花椒
I-square 霸王川庄系今日要介绍的餐厅，佢系一间新派创意川菜厅。餐厅装修高贵典雅，坐拥无敌高层维港靓景，梳发餐桌舒适大方，空间感十足，侍应态度亦十分友善。
商务二人午餐：
👉🏾养生八宝茶
冲出黎好靓，见到即刻食欲满满，桂圆、杞子、玄米、菊花、陈皮，焗一焗仲出味，感觉很滋养。
👉🏾 玛瑙红油棒棒鸡
棒棒鸡，是道四川名菜，因为制作时要用棍(棒)将鸡肉捶松，所以起名棒棒鸡。
打破糖制的外壳将辣椒红油倒出，与麻酱等调味料同鸡肉混合，麻香辣香四溢，鸡肉入味又松软，非常有特色又好味！
👉🏾 火爆带子凤尾虾
刺身级珍宝大带子鲜滑无比，凤尾虾肉质饱满富有弹性，配上芦笋等疏菜，名贵且好味。
👉🏾 海王三丝羹
劲足料，里面有好多海参、瑶柱、虾仁、针菇，鲜味十足，滋补养生。
👉🏾 烤北京片皮鸭
摆盘好靓，鸭肉细腻，鸭皮烤得松化，自家制饼皮很Q，软糯、烟韧、富弹性，软硬适中，尤其喜欢甜面酱，点沾酱汁同大葱、青瓜一齐将片皮鸭放在饼皮做卷饼。份量亦都好足。
👉🏾 南充酸菜桂花鱼
桂花鱼鱼肉扎实鲜嫩，鱼肉起骨，方便食用，有薯粉、菊花瓣、红辣椒、花椒、大头红辣椒、酸菜等，够晒川麻，超级开胃，大大一盆足够二人享用。
👉🏾白雪燕麦蕃薯
紫薯加红心蕃薯咁样食极具创意，令佢哋沾满燕麦，软糯香甜，摆盘精致。
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