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2024-05-25
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今晚到一间高质中菜餐厅 ～ 棽粤✨，位于铜锣湾谢斐道535号Tower 535 25楼。 店内坐拥维港景色，装潢高贵富气派， 设有独立落地玻璃房间和露台茶座。 餐厅主打粤菜🥢，由米芝莲星级厨师炮制精致的菜式。晚餐📋 ～ 三小食(香橙鹅肝、XO酱海蜇头、 葱油吊片) 、 蜜汁叉烧、 川贝陈皮水鸭炖汤、 柚子片皮鸡、 凤梨咕噜虾球、 大厨脆炒黄皮瓜、 东坡肉煎饭、 西施川贝雪梨茶。 🔸三小食▪️香橙鹅肝 ～ 鹅肝脂香丰腴，口感软绵，带微甜橙香，层次极丰富。 ▪️XO酱海蜇头 ～ 海蜇头质地嫩脆，凉拌开胃。 ▪️葱油吊片 ～ 口感柔软，鲜浓鱿香。 🔸蜜汁叉烧 ～ 蜜汁丰富，肉质软嫩多汁， 肥瘦适中。 🔸川贝陈皮水鸭炖汤 ～ 陈皮水鸭炖汤有助健脾功效， 汤头入口清香， 带有淡淡的果皮味， 原盅炖汤真材实料。 🔸柚子片皮鸡 ～ 片皮鸡皮薄脆而肉嫩， 底层有清香的柚子肉， 酸酸甜甜衬出鸡肉的鲜嫩味， 两者配上更清新美味。 🔸凤梨咕噜虾球 ～ 虾球酥脆肉厚， 爽弹鲜味， 甜中带酸的酱汁，美味可口。 🔸大厨脆炒黄皮瓜 ～ 黄皮瓜清脆爽甜， 炒得有镬气带点微辣， 香浓惹味。 🔸东坡肉煎饭 ～ 软软糯糯的东坡肉
🔸三小食
三小食(香橙鹅肝、XO酱海蜇头、 葱油吊片)
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▪️香橙鹅肝 ～ 鹅肝脂香丰腴，口感软绵，带微甜橙香，层次极丰富。
香橙鹅肝
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▪️XO酱海蜇头 ～ 海蜇头质地嫩脆，凉拌开胃。
XO酱海蜇头
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▪️葱油吊片 ～ 口感柔软，鲜浓鱿香。
葱油吊片
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🔸蜜汁叉烧 ～ 蜜汁丰富，肉质软嫩多汁， 肥瘦适中。
蜜汁叉烧
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🔸川贝陈皮水鸭炖汤 ～ 陈皮水鸭炖汤有助健脾功效， 汤头入口清香， 带有淡淡的果皮味， 原盅炖汤真材实料。
川贝陈皮水鸭炖汤
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🔸柚子片皮鸡 ～ 片皮鸡皮薄脆而肉嫩， 底层有清香的柚子肉， 酸酸甜甜衬出鸡肉的鲜嫩味， 两者配上更清新美味。
柚子片皮鸡
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🔸凤梨咕噜虾球 ～ 虾球酥脆肉厚， 爽弹鲜味， 甜中带酸的酱汁，美味可口。
凤梨咕噜虾球
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🔸大厨脆炒黄皮瓜 ～ 黄皮瓜清脆爽甜， 炒得有镬气带点微辣， 香浓惹味。
大厨脆炒黄皮瓜
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🔸东坡肉煎饭 ～ 软软糯糯的东坡肉，肥而不腻， 入口即溶的口感配上煎饭，焦香酥脆。
东坡肉煎饭
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🔸西施川贝雪梨茶 ～ 川贝雪梨茶清甜不腻，配上精美的豆腐花，脱俗清雅。
西施川贝雪梨茶
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整体而言餐厅高质， 环境舒适，服务亲切有礼， 适合各类型聚餐🩷。
🏷️温馨提示～ 整个用餐体验均属个人分享意见， 只作参考😊。
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