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2022-06-30
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俯瞰尖沙咀K11高层海景，仲有outdoor可以叹番杯，Lunch Menu 比晚餐更抵食，加上服务态度冇得顶，每一道菜都有详细介绍⭐️有关菜式选择可以睇返最后一张相，会比较详细。大致上就系分2/3/4 Course，价钱上会有所不同，可以依食量来选择，我会建议3/4 Course，因为真系好好味😋头盘令我印象深刻，非常精致嘅蟹肉Amasake，配上日本最甜嘅粟米🌽和鱼子酱，清甜盐香，唤醒味蕾。另一款系配上American Cherry既香煎鹅肝，外脆内滑，入口即溶，cherry以红酒腌制，酒香中带出鲜果香甜。主菜方面Australia Skirt steak配上炸至金黄香脆既莲藕片，同埋菊苣。牛肉肉质软腍，medium rare刚刚好，味道浓郁，再配上焗芝士通心粉，真系好邪恶，好满足🤩喜欢海鲜或者清新口感嘅可以选择另一款主菜，以Tilefish为主，配上蚌和新鲜豌豆煮成，鱼肉嫩滑鲜味。甜品相当精致，以泰式芒果糯米饭为主题，但分别用了特制的芒果冻取代了果肉，外层似是椰汁味的泡泡cream🥥，洒上炒香的黑糯米，好特别😋边度嘅蛋糕都非常出名，我点了一款叫「Cloud」，系以白巧克、玫瑰味慕斯
有关菜式选择可以睇返最后一张相，会比较详细。大致上就系分2/3/4 Course，价钱上会有所不同，可以依食量来选择，我会建议3/4 Course，因为真系好好味😋
头盘令我印象深刻，非常精致嘅蟹肉Amasake，配上日本最甜嘅粟米🌽和鱼子酱，清甜盐香，唤醒味蕾。另一款系配上American Cherry既香煎鹅肝，外脆内滑，入口即溶，cherry以红酒腌制，酒香中带出鲜果香甜。
主菜方面Australia Skirt steak配上炸至金黄香脆既莲藕片，同埋菊苣。牛肉肉质软腍，medium rare刚刚好，味道浓郁，再配上焗芝士通心粉，真系好邪恶，好满足🤩
喜欢海鲜或者清新口感嘅可以选择另一款主菜，以Tilefish为主，配上蚌和新鲜豌豆煮成，鱼肉嫩滑鲜味。
甜品相当精致，以泰式芒果糯米饭为主题，但分别用了特制的芒果冻取代了果肉，外层似是椰汁味的泡泡cream🥥，洒上炒香的黑糯米，好特别😋
边度嘅蛋糕都非常出名，我点了一款叫「Cloud」，系以白巧克、玫瑰味慕斯、覆盆子石榴果冻、荔枝巴伐利亚等等材料，不同夹层组合，味道清甜，在口中有淡淡荔枝优香，会忍不住想接著吃多一口🥰
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