滾得棧 (已結業)

冬天就系疯狂打边炉，呢间都食过好几次，因为火锅料靓汤底正紧返转头食今日好在早到唔洗等太耐，呢到最近出咗个新汤底叫八宝袋鸡煲，原来系用腐竹包住只嫩清鸡，仲有松草花，竹笙，松茸等滋补材料，水滚后看饮汤，汤底鲜甜美味，再切开食埋入面啲鸡肉及材料肥牛雪花脂肪分明，食落牛味好重，入口嫩腍带油花虾丸鲜味好出，入口爽口弹牙，仲有粒粒虾肉带点咬口梅菜猪肉水饺咸香又鲜甜，水饺皮厚薄刚好，一咬落去水饺啲汁好丰富，这个不错珊瑚蚌爽口鲜味，我真系好钟意食蚌嘅独特鲜味牛肉眼根要烚10-15分钟，食落有落口带筋位口感，每次嚟都要叫嚟食，牛味又超重黑柏叶爽口脆身，放汤一阵就食得枝竹及金菇放汤吸到满满最好味