FUMI

营业中

休息中

Item: FUMI
Rating: 4
Author: KaKa_2

4.5

431 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

49334

中环

$401-800

日本菜酒酒吧日式西餐少盐少糖食店

367

资讯:
餐厅:	FUMI

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

KaKa_2

等级2

听闻这个日式 brunch Semi-buffet有无限长脚蟹脚供应，相信亦是此brunch最主要卖点。星期六的12点钟到达，相当快就差不多全场满座，室内装修系靓的，日光充足，令人坐得舒服，适合边食边慢慢倾计。自助方面的食物选择算少，但鱼生同寿司都高质，帆立贝相当厚切，比个赞！另外烧物都几好食，关东煮都好好味，Encore了两次。反而主角长脚蟹令人失望，蟹肉只得一个咸味，没有蟹肉应有的鲜味，并且肉质有点柴，迟了一条之后已经不想再食。套餐另外每人可以选择两样主菜，我地拣左烧鳗鱼同A4和牛铁板烧，呢两款都对板，尤其是鳗鱼，很厚一大块，烧得表面香脆，入口油脂丰富，相当不错。希望餐厅可以改善蟹的质素，增加自助食物的选项，咁就perfect啦！

听闻这个日式 brunch Semi-buffet有无限长脚蟹脚供应，相信亦是此brunch最主要卖点。星期六的12点钟到达，相当快就差不多全场满座，室内装修系靓的，日光充足，令人坐得舒服，适合边食边慢慢倾计。
自助方面的食物选择算少，但鱼生同寿司都高质，帆立贝相当厚切，比个赞！另外烧物都几好食，关东煮都好好味，Encore了两次。反而主角长脚蟹令人失望，蟹肉只得一个咸味，没有蟹肉应有的鲜味，并且肉质有点柴，迟了一条之后已经不想再食。

套餐另外每人可以选择两样主菜，我地拣左烧鳗鱼同A4和牛铁板烧，呢两款都对板，尤其是鳗鱼，很厚一大块，烧得表面香脆，入口油脂丰富，相当不错。

希望餐厅可以改善蟹的质素，增加自助食物的选项，咁就perfect啦！