藏 (已結業)

今日午餐选择黎呢间新开既高端日本野，有高级日料装潢。门口已经好有圣诞气氛。今日被安排坐寿司吧位置，可以见到师傅准备食物。今日选择海胆龙虾饭（$480）。前菜有茶碗蒸，内有鸡肉、冬菇。蛋唔会好胶或太硬。有沙律，沙律本身无调味，清清地。面豉汤，唔太咸，暖暖胃。师傅跟住就开始拆龙虾肉，摆盘好精致。有两大块海胆，非常鲜甜！龙虾肉好新鲜，起到原只龙虾钳，好完整！仲有蟹柳啊～最后甜品可以拣雪糕或阙饼。我选择阙饼，配左红豆，原来呢度既阙饼系师傅自己整，口感软糯。