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2023-09-13
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今次想同大家分享一下，呢间喺尖沙咀亚士厘道嘅楼上海景餐厅😃。餐厅有Tasting Dinner Menu $398(有四个前菜+一个餐汤+一个主菜+是日甜品)前菜每款都好特别💫日本面豉带子薄片配鲜虾肉- 面鼓味嘅带子，我都系第一食，原来面鼓酱可以带出左带子嘅鲜甜💫松露煮日本年糕- 喺西餐嚟讲我都系第一次食年糕，配上松露一齐食，另有一番风味💫焗连壳食法国田螺- 用饼干做田螺嘅外壳，好似一啖可以食晒一只田螺甘，果然够特别💫鲜鲈鱼柳酸甜香草汁- 酸酸咪咪嘅香草汁，配香滑嘅鲈鱼，鱼肉入口即融好开胃🫕黑松露蘑菇汤/蟹肉南瓜汤- 我特别钟意个蟹肉南瓜汤，有好多蟹肉喺汤入边，睇得出师傅系好用心制作主菜⭐️烧羊鞍- 羊鞍烧得啱啱好，控制到七成熟，肉汁仲好嫩滑，keep到鲜味，配合埋甜甜的蕃薯蓉一齐食，好味⭐️橡果级黑毛猪肉- 两旧大大块嘅黑毛猪，够晒份量，店员仲细心讲解可配合埋旁边嘅菠萝一齐食，可以减低猪肉嘅油腻感，真系好贴心精选甜品🍰Oreo蛋糕饼- 前菜同主菜都已经食到好满足，最后系两件细细嘅Oreo蛋糕做甜品，份量唔大，真系啱啱好👍最后一定要一赞，餐厅好有心思，有注场结他手，为宾客带来美妙既结他音乐
餐厅有Tasting Dinner Menu $398
(有四个前菜+一个餐汤+一个主菜+是日甜品)
前菜每款都好特别
💫日本面豉带子薄片配鲜虾肉
- 面鼓味嘅带子，我都系第一食，原来面鼓酱可以带出左带子嘅鲜甜
💫松露煮日本年糕
- 喺西餐嚟讲我都系第一次食年糕，配上松露一齐食，另有一番风味
💫焗连壳食法国田螺
- 用饼干做田螺嘅外壳，好似一啖可以食晒一只田螺甘，果然够特别
💫鲜鲈鱼柳酸甜香草汁
- 酸酸咪咪嘅香草汁，配香滑嘅鲈鱼，鱼肉入口即融好开胃
🫕黑松露蘑菇汤/蟹肉南瓜汤
- 我特别钟意个蟹肉南瓜汤，有好多蟹肉喺汤入边，睇得出师傅系好用心制作
主菜
⭐️烧羊鞍
- 羊鞍烧得啱啱好，控制到七成熟，肉汁仲好嫩滑，keep到鲜味，配合埋甜甜的蕃薯蓉一齐食，好味
⭐️橡果级黑毛猪肉
- 两旧大大块嘅黑毛猪，够晒份量，店员仲细心讲解可配合埋旁边嘅菠萝一齐食，可以减低猪肉嘅油腻感，真系好贴心
精选甜品
🍰Oreo蛋糕饼
- 前菜同主菜都已经食到好满足，最后系两件细细嘅Oreo蛋糕做甜品，份量唔大，真系啱啱好👍
最后一定要一赞，餐厅好有心思，有注场结他手，为宾客带来美妙既结他音乐。一边睇海景，一边听音乐，一边享受美食，的确别有一番风味😃
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