金峰靚靚粥麵

营业中

休息中

今日过来工作，完事已一时许，行过见咁多人排队，反正午餐求其吃，咪来凑热闹啰⋯⋯正在等位之际，门外大大个餐牌，一目了然，已细选等待入座中⋯⋯一支公很快有位，一坐低便点餐虾米肠粉$19~肠粉内，除有葱花外，虾米大大粒，洒上芝麻，豉油，美味。皮蛋瘦肉粥$35.~粥底棉棉有米花，一赞！但这里和一般的瘦肉粥不同，平时吃咸瘦肉是腌好一大旧的，再将咸瘦肉煲熟再撕开一丝丝的，但这店用上肉片，笔者比较传统，感觉前者有下火功效⋯⋯但当然只是老派的感觉，并无实际数据支持⋯⋯瘦肉都几多片有趣的是，刀功一气呵成⋯⋯皮蛋足料，都有半只之多。整体来说港岛区这些老字号粥舖已买少见少，棉棉粥底，唯一美中不足是腌料重手左少少，吃粥后有点点口喝，但这些老店，笔者也觉得，值得支持。