耀記

营业中

休息中

Item: 耀記
Rating: 4
Author: Terencekmt

Yiu Kee

3.5

33 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1713

鸭脷洲

$50以下

港式海鲜粉面/米线熟食中心

Terencekmt

等级4

246

今日特登带屋企人，一行6个，黎豪食海鲜午餐，因为大排档夜晚唔开，所以只好下午黎。11.30到街市，买好海鲜就去加工。椒盐白饭鱼，九肚鱼，送酒一流。杂鱼汤系必叫既，浓郁，好饮。姜葱蚝，香口，镬气够。日本元贝，南非鲍鱼，豉椒炒蚬，合格有余。蒸老鼠斑，蒸得岩岩好，肉滑。避风塘濑尿虾，油盐焗奄仔蟹，每次都一定食。最后叫个西多士做甜品，饱到傻既一餐。我觉得海鲜本身新鲜，已经有80分，耀记系好称职将食材发挥到101%。买料大概$2000，十样𩠌加工$800。超值。****************评分 : 9/10简评 : 靓食材配好厨师

今日特登带屋企人，一行6个，黎豪食海鲜午餐，因为大排档夜晚唔开，所以只好下午黎。11.30到街市，买好海鲜就去加工。
椒盐白饭鱼，九肚鱼，送酒一流。
杂鱼汤系必叫既，浓郁，好饮。
姜葱蚝，香口，镬气够。
日本元贝，南非鲍鱼，豉椒炒蚬，合格有余。
蒸老鼠斑，蒸得岩岩好，肉滑。
避风塘濑尿虾，油盐焗奄仔蟹，每次都一定食。
最后叫个西多士做甜品，饱到傻既一餐。
我觉得海鲜本身新鲜，已经有80分，耀记系好称职将食材发挥到101%。
买料大概$2000，十样𩠌加工$800。超值。
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评分 : 9/10
简评 : 靓食材配好厨师