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2018-11-02
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今晚老公带我到旺角一个好静的商场说要食潮州打冷，入了商场上了二楼，见到整层都是吉舖，我个心立即怀疑这里真的有好东西食吗? 再转个弯上三楼，未上电梯已见到大大个招牌-明记潮馆， 个刻好似森林中找到点曙光。虽然位置不起眼，但舖内却有不少食客。餐厅占了整层三楼，地方阔落，比一般旧式的打冷潮州舖较干净企理。餐厅还设有独立房间，方便一大班朋友仔来聚会。餐厅主打潮州打冷，所以设有卤水区域，放置好多不同的卤水小食。另外设有，大鱼缸满载住当日新鲜的海鲜。今晚2 个人叫了一个细的蚝仔粥，上枱后阿姐还好细心帮手分好，可能厨师忘记了放一堆芫茜上面，令到蚝仔粥外貌不及餐牌的那么讨好，但食落好够味，材料十足，蚝仔新鲜肥美，每人还可以分到2大碗。食潮州打冷就必定要有卤水，不想烦就叫一个杂并，(有墨鱼，生肠，红肠，鹅肠，鸡肾，猪头肉，芽菜)，非常丰富。另外，香口的椒盐九肚鱼是我至爱，粉浆不会太厚，肥美的九肚鱼配上金黄的蒜粒，好惹味。老公还叫了一个男人的浪漫- 豆腐支竹火腩煲，上枱热喇喇，永远主角都不是我最爱，配角豆腐同支竹才是我最爱，吸收晒浓味的酱汁，好惹味，送饭一流。埋单才知道原来八 点前结胀离开是有八折优惠的，
餐厅占了整层三楼，地方阔落，比一般旧式的打冷潮州舖较干净企理。餐厅还设有独立房间，方便一大班朋友仔来聚会。
餐厅主打潮州打冷，所以设有卤水区域，放置好多不同的卤水小食。另外设有[渔人码头]，大鱼缸满载住当日新鲜的海鲜。
今晚2 个人叫了一个细的蚝仔粥，上枱后阿姐还好细心帮手分好，可能厨师忘记了放一堆芫茜上面，令到蚝仔粥外貌不及餐牌的那么讨好，但食落好够味，材料十足，蚝仔新鲜肥美，每人还可以分到2大碗。
蚝仔肉碎粥(细)
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食潮州打冷就必定要有卤水，不想烦就叫一个杂并，(有墨鱼，生肠，红肠，鹅肠，鸡肾，猪头肉，芽菜)，非常丰富。
卤水杂并
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另外，香口的椒盐九肚鱼是我至爱，粉浆不会太厚，肥美的九肚鱼配上金黄的蒜粒，好惹味。
椒盐九肚鱼
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老公还叫了一个男人的浪漫- 豆腐支竹火腩煲，上枱热喇喇，永远主角都不是我最爱，配角豆腐同支竹才是我最爱，吸收晒浓味的酱汁，好惹味，送饭一流。
豆腐支竹火腩煲
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埋单才知道原来八 点前结胀离开是有八折优惠的，平了百几蚊，更觉开心满足
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