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2009-07-31
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最近在湾仔开了两间分素食店,其中一间是比较传统的中式素食店茹素食,另一间就是新派一点的爱家。爱家(loving hut) 装潢简单,富时代感,店子以白色为主,感觉安静舒适,若果不是用上快餐店的做法,会更加好。看餐牌的时候,店员会说明这店是吃素的。点了爱家麻酱面 (34元包饮料或汤),等上一会就有得吃了。汤是罗宋汤,颜色比较淡,味道是几浓,汤料几多,除了没有肉之后,其他做到如茶记没分别,最重要是不觉失去其鲜味。麻酱面分很多小碟,面一碟,菜和芽菜一小碗,麻酱也分开上。面上有素肥火腿丝,很明显见到有白色的肥肉,有马豆糕的质感,味道尚可,面上也有少量红萝卜丝,几爽口,麻酱也是廷香,配合韧度适中的面。芽菜一小碟,很清甜,最好吃也。另外,小白菜也很新鲜。如果你第一次入去,也许你会惊讶,这家真的是素食店??
爱家(loving hut) 装潢简单,富时代感,店子以白色为主,感觉安静舒适,若果不是用上快餐店的做法,会更加好。
看餐牌的时候,店员会说明这店是吃素的。点了爱家麻酱面 (34元包饮料或汤),等上一会就有得吃了。汤是罗宋汤,颜色比较淡,味道是几浓,汤料几多,除了没有肉之后,其他做到如茶记没分别,最重要是不觉失去其鲜味。
麻酱面分很多小碟,面一碟,菜和芽菜一小碗,麻酱也分开上。面上有素肥火腿丝,很明显见到有白色的肥肉,有马豆糕的质感,味道尚可,面上也有少量红萝卜丝,几爽口,麻酱也是廷香,配合韧度适中的面。芽菜一小碟,很清甜,最好吃也。另外,小白菜也很新鲜。
如果你第一次入去,也许你会惊讶,这家真的是素食店??
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