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2022-08-24
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💎总评分：7.0/10-几个月前嚟lunch不过一直唔嗲唔吊无出食评😅。深色嘅门面令餐厅显得格外神秘🔮，室内面积细细但装修有格调，黑白格仔砖有D似cafe🃏，设置bar枱及二人座位，打破传统面档嘅形象。作为noodle bar当然主打面食🍜，menu选择唔多偏高档路线，有韩式拉面&小食，亦有西餐starter，加入南非料理嘅食材配搭，实属比较少见嘅fusion餐馆✨！1️⃣ Beef Tartare $138作为餐厅招牌菜系必点菜式，选用南非和牛混入紫菜碎🐮、鸭蛋黄同韩式酱料，调味已经好足够，up to个人preference加埋中间嘅dry aged咸蛋黄，味道更加浓郁😋。Instead of常见嘅烤面包或饼干，餐厅配嘅脆片系用西米同墨汁炸成🦑，脆身有空气感，成个配搭新颖得嚟好高档👍🏻 。2️⃣ Spicy Chicken $128最贴切嘅比喻系辣嘅捞拉面🍜～自家制辣酱真系好辣🌶️！无谂过fushion餐厅会去到呢种辣度，中间只蛋黄喺视觉上发挥好大作用，仲有饭素同鸡肉，但系太辣嘅关系基本上食唔出其他味🥵，亦无咩层次感可言，单一个辣字，但系爱辣人士可以挑战💪🏻！虽然只系试左两样食物但都好印象深刻
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几个月前嚟lunch不过一直唔嗲唔吊无出食评😅。深色嘅门面令餐厅显得格外神秘🔮，室内面积细细但装修有格调，黑白格仔砖有D似cafe🃏，设置bar枱及二人座位，打破传统面档嘅形象。作为noodle bar当然主打面食🍜，menu选择唔多偏高档路线，有韩式拉面&小食，亦有西餐starter，加入南非料理嘅食材配搭，实属比较少见嘅fusion餐馆✨！
1️⃣ Beef Tartare $138
作为餐厅招牌菜系必点菜式，选用南非和牛混入紫菜碎🐮、鸭蛋黄同韩式酱料，调味已经好足够，up to个人preference加埋中间嘅dry aged咸蛋黄，味道更加浓郁😋。Instead of常见嘅烤面包或饼干，餐厅配嘅脆片系用西米同墨汁炸成🦑，脆身有空气感，成个配搭新颖得嚟好高档👍🏻 。
2️⃣ Spicy Chicken $128最贴切嘅比喻系辣嘅捞拉面🍜～自家制辣酱真系好辣🌶️！无谂过fushion餐厅会去到呢种辣度，中间只蛋黄喺视觉上发挥好大作用，仲有饭素同鸡肉，但系太辣嘅关系基本上食唔出其他味🥵，亦无咩层次感可言，单一个辣字，但系爱辣人士可以挑战💪🏻！
虽然只系试左两样食物但都好印象深刻，beef tartare卖相配搭突出👏🏻，面系真有惊喜地辣🌶️。价钱唔算平，但餐厅摆明唔系走平价路线，未至于要专程远赴🤭，不过若然喺附近要揾食绝对可以一试！-
环境服务：⭐⭐⭐
食物质数：⭐⭐⭐⭐
打卡指数：⭐⭐⭐
题外话/补充资料：
🚗 虽然系地舖，但系无得停正门口，不过直接停喺皇后大道西都喺视线范围之内。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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