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2015-05-02
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5.4.2015屋邨內的食店, 通常是給人「hea」,「頹」,「快餐」,「難吃」的感覺, 而事實上, 這些對屋邨食店的形容詞, 卻正正是屋邨街坊親身經歷的結論. 我自小在屋邨長大, 小時候的我, 在沒有選擇權之下, 隨家人光顧這些屋邨食店, 那時候已覺得這些店的出品, 並不對自己的胃口. 長大了, 那些店仍不改其作風, 於是我寧可走遠一點買一盒外賣, 也避免光顧那些食店. 最近, 大圍的美林邨商場, 開了一間新食店, 從它的裝修陳設已知道它不「hea」. 有別於其他屋邨食店, 此店的走動空間十分充裕, 一點也不擠迫. 店方更提供了多款中文雜誌及棋類遊戲, 讓食客可一邊吃, 一邊消閒. 現新張期內, 晚餐點主菜時送餐湯, 而下午時段至晚上打烊, 自助水吧任斟任飲. 食物又如何呢? 打開餐牌, 食物以西式為主, 再看多一頁, 竟然有韓式食品提供哩. 經大家商議後, 決定order藍青口, 意大利雲吞, 石鍋飯, 芝士泡菜雞, 及咸豬手. 首先吃個白酒忌廉藍青口($72). 真想不到可以在屋邨餐廳內, 品嚐到這菜式. 嫩滑肉厚的藍青口, 沾些忌廉汁來吃, 特別滋味. 看這一碟內竟然有十多隻藍
屋邨內的食店, 通常是給人「hea」,「頹」,「快餐」,「難吃」的感覺, 而事實上, 這些對屋邨食店的形容詞, 卻正正是屋邨街坊親身經歷的結論. 我自小在屋邨長大, 小時候的我, 在沒有選擇權之下, 隨家人光顧這些屋邨食店, 那時候已覺得這些店的出品, 並不對自己的胃口. 長大了, 那些店仍不改其作風, 於是我寧可走遠一點買一盒外賣, 也避免光顧那些食店.
最近, 大圍的美林邨商場, 開了一間新食店, 從它的裝修陳設已知道它不「hea」. 有別於其他屋邨食店, 此店的走動空間十分充裕, 一點也不擠迫. 店方更提供了多款中文雜誌及棋類遊戲, 讓食客可一邊吃, 一邊消閒. 現新張期內, 晚餐點主菜時送餐湯, 而下午時段至晚上打烊, 自助水吧任斟任飲.
食物又如何呢? 打開餐牌, 食物以西式為主, 再看多一頁, 竟然有韓式食品提供哩. 經大家商議後, 決定order藍青口, 意大利雲吞, 石鍋飯, 芝士泡菜雞, 及咸豬手. 首先吃個白酒忌廉藍青口($72). 真想不到可以在屋邨餐廳內, 品嚐到這菜式. 嫩滑肉厚的藍青口, 沾些忌廉汁來吃, 特別滋味. 看這一碟內竟然有十多隻藍青口, 真心抵食哦.
黑松露忌廉燴意大利芝士雲呑($81)又是一道沒想過在屋邨餐廳出現的食物. 大大片意大利芝士雲吞, 泡浸在滿有黑松露香氣的忌廉醬汁之內. 雲吞內的芝士餡, 也不會太膩滯, 質感綿綿的討好.
誠然, 若要與韓國料理店的石鍋飯相比, 眼前的泡菜豬頸肉石鍋炒飯($68)的吸引度及味道是略遜一籌的. 可是, 它亦是惹味誘人, 泡菜的辣度足, 豬頸肉片份量蠻多的, 足料!
另一道韓菜為韓式拉芝士辛辣泡菜雞肉石板飯($75), 就是在石板的一邊放置泡菜和雞肉, 另一邊就是芝士, 白飯另上. 當石板送來時, 還是熱騰騰的冒煙. 待煙散去之後, 就夾起雞件, 然後蘸些半溶芝士, 以芝士包著雞件來吃. 此刻, 原本已有泡菜味的滑滑雞塊, 再加上濃郁芝士, 這個配搭, 就是這麼合拍, 很讚! 可是, 要注意, 雞塊的泡菜味道太濃烈了, 記得伴著白飯來吃哦.
德國式咸豬手($128)以木砧板上, 伴以薯條. 豬手的外皮燒得卜卜脆的, 內裡粉紅色的肉也嫩滑. 取價$128, 又是一抵食之作.
這可算是非一般屋邨餐廳, 打破了往日我們對屋邨餐廳的觀感. 環境舒服, 食物絕不馬虎, 以這個價錢來說, 可以有此質素, 的確難得哩.
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