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2015-05-02
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5.4.2015屋邨内的食店, 通常是给人「hea」,「颓」,「快餐」,「难吃」的感觉, 而事实上, 这些对屋邨食店的形容词, 却正正是屋邨街坊亲身经历的结论. 我自小在屋邨长大, 小时候的我, 在没有选择权之下, 随家人光顾这些屋邨食店, 那时候已觉得这些店的出品, 并不对自己的胃口. 长大了, 那些店仍不改其作风, 于是我宁可走远一点买一盒外卖, 也避免光顾那些食店. 最近, 大围的美林邨商场, 开了一间新食店, 从它的装修陈设已知道它不「hea」. 有别于其他屋邨食店, 此店的走动空间十分充裕, 一点也不挤迫. 店方更提供了多款中文杂志及棋类游戏, 让食客可一边吃, 一边消闲. 现新张期内, 晚餐点主菜时送餐汤, 而下午时段至晚上打烊, 自助水吧任斟任饮. 食物又如何呢? 打开餐牌, 食物以西式为主, 再看多一页, 竟然有韩式食品提供哩. 经大家商议后, 决定order蓝青口, 意大利云吞, 石锅饭, 芝士泡菜鸡, 及咸猪手. 首先吃个白酒忌廉蓝青口($72). 真想不到可以在屋邨餐厅内, 品尝到这菜式. 嫩滑肉厚的蓝青口, 沾些忌廉汁来吃, 特别滋味. 看这一碟内竟然有十多只蓝
屋邨内的食店, 通常是给人「hea」,「颓」,「快餐」,「难吃」的感觉, 而事实上, 这些对屋邨食店的形容词, 却正正是屋邨街坊亲身经历的结论. 我自小在屋邨长大, 小时候的我, 在没有选择权之下, 随家人光顾这些屋邨食店, 那时候已觉得这些店的出品, 并不对自己的胃口. 长大了, 那些店仍不改其作风, 于是我宁可走远一点买一盒外卖, 也避免光顾那些食店.
最近, 大围的美林邨商场, 开了一间新食店, 从它的装修陈设已知道它不「hea」. 有别于其他屋邨食店, 此店的走动空间十分充裕, 一点也不挤迫. 店方更提供了多款中文杂志及棋类游戏, 让食客可一边吃, 一边消闲. 现新张期内, 晚餐点主菜时送餐汤, 而下午时段至晚上打烊, 自助水吧任斟任饮.
食物又如何呢? 打开餐牌, 食物以西式为主, 再看多一页, 竟然有韩式食品提供哩. 经大家商议后, 决定order蓝青口, 意大利云吞, 石锅饭, 芝士泡菜鸡, 及咸猪手. 首先吃个白酒忌廉蓝青口($72). 真想不到可以在屋邨餐厅内, 品尝到这菜式. 嫩滑肉厚的蓝青口, 沾些忌廉汁来吃, 特别滋味. 看这一碟内竟然有十多只蓝青口, 真心抵食哦.
黑松露忌廉烩意大利芝士云呑($81)又是一道没想过在屋邨餐厅出现的食物. 大大片意大利芝士云吞, 泡浸在满有黑松露香气的忌廉酱汁之内. 云吞内的芝士馅, 也不会太腻滞, 质感绵绵的讨好.
诚然, 若要与韩国料理店的石锅饭相比, 眼前的泡菜猪颈肉石锅炒饭($68)的吸引度及味道是略逊一筹的. 可是, 它亦是惹味诱人, 泡菜的辣度足, 猪颈肉片份量蛮多的, 足料!
另一道韩菜为韩式拉芝士辛辣泡菜鸡肉石板饭($75), 就是在石板的一边放置泡菜和鸡肉, 另一边就是芝士, 白饭另上. 当石板送来时, 还是热腾腾的冒烟. 待烟散去之后, 就夹起鸡件, 然后蘸些半溶芝士, 以芝士包著鸡件来吃. 此刻, 原本已有泡菜味的滑滑鸡块, 再加上浓郁芝士, 这个配搭, 就是这么合拍, 很赞! 可是, 要注意, 鸡块的泡菜味道太浓烈了, 记得伴著白饭来吃哦.
德国式咸猪手($128)以木砧板上, 伴以薯条. 猪手的外皮烧得卜卜脆的, 内里粉红色的肉也嫩滑. 取价$128, 又是一抵食之作.
这可算是非一般屋邨餐厅, 打破了往日我们对屋邨餐厅的观感. 环境舒服, 食物绝不马虎, 以这个价钱来说, 可以有此质素, 的确难得哩.
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