渝人碼頭 (已結業)

朋友介绍这间火锅店有特色汤底，今天便带男友来一探究竟。自助酱料每人收费$20 汤底||特色酸菜桂花鱼锅+松茸锅酸菜鱼使用了新鲜桂花鱼，可能因为是火锅，所以鱼肉用了少许粉腌制过，以免散开。汤底内已有大量鱼肉以及酸菜在内，超足料。汤底味道有充足的酸菜味以及花椒味，用来打边炉很不错～！松茸锅如果用来打边炉味道比较清，但当汤饮就好好味！忍不住饮了好多碗。推荐将娃娃菜放在松茸锅内，娃娃菜本身好甜，吸收埋松茸味真的很正。 重庆红薯粉，放在酸菜鱼的汤底好夹，加少许醋和辣椒味道很鲜。 墨西哥极品牛小排比较肥，下次还是食返安格斯牛小排好。 豆类拼盘有冻豆腐、千叶豆腐、豆仆、山根、腐竹，都几多款式。其中冻豆腐真系大推，吸收到满满的汤汁。 虽然我经常打边炉，但这家真的给了我特别的体验，汤底特别得来黎又好食。