喜來稀肉 (金巴利道)

营业中

休息中

坐下不久，侍应端上前菜，包括泡菜、豆瓣酱芽菜、洋葱、豆腐豆芽汤。泡菜好味，入口清爽，辣度比一般的泡菜辣。每碟份量也很多，还可以不断refill。朋友叫左一枝米酒，侍应递上几只不锈钢碗。米酒味道特别，有气的日本烧酒。喜来烤肉有一块茄子伴碟。另外不断供应生菜，食烤肉时加入泡菜、豆瓣酱芽菜、洋葱，感觉像食生菜，一起吃的时候减退了泡菜的辣，生菜且减低油腻感。烤肉肉质鲜嫩，入口松软。护心肉被切成条状，色泽暗红。由于护心肉的脂肪比例较少，肉质保持弹性，入口不感到油腻。五花肉切成薄片，脂肪特别多，入口非常软滑。围绕烧烤炉边的凹位加入了蛋酱，而且可以不断refill，分三边，一边是原味，一边是泡菜味，另一边是蒜粒。趁半流心状态时进食味道会更佳。鱼籽石头锅伴饭，饭的份量少，朋友共叫来了两碗。鱼籽入口甜美且没有腥味，饭上面更铺满大量紫菜碎，口感丰富。