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2019-04-11
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相信鳗鱼饭大家都吃过不少，但那些鳗鱼大多数是现成处理好，在一般超市都轻易买得到的货色。但在这家金鹤拉面店的鳗鱼饭就是非一般的，只因他们鳗鱼是用活鳝现烧而成，比起一般坊间的鳗鱼味道完全截然不同。由于活鳗蒲烧饭是现烧的，等候的时间会比较长，但是吃过之后，你就会觉得等待是值得的。芥辣八爪鱼（$33）👍👍👍👍在等待主食鳗鱼饭前，我们先点一个前菜，芥辣八爪鱼，青芥末的香辣正好带出八爪鱼鲜甜的味道，这是一个适合唤醒你味蕾的前菜。低温慢煮日本赤鸡（$48）👍👍👍👍👍这个低温慢煮日本赤鸡有四片，粉嫩的鸡肉入口鲜嫩，肉汁甜美，有种近乎入口即化的口感。活鳗蒲烧饭（$198）👍👍👍👍👍如果你坐在吧枱，就可以清楚看见师傅现烧的鳗鱼。厚厚的活鳗，外皮烧至微焦并带点香脆，鱼肉带著丝丝鱼油的甘香，入口甘腻软滑，从外脆内软的口感可以吃得出师傅掌控时间和火喉恰到好处。内在环境餐牌
由于活鳗蒲烧饭是现烧的，等候的时间会比较长，但是吃过之后，你就会觉得等待是值得的。
芥辣八爪鱼（$33）
👍👍👍👍
芥辣八爪鱼
$33
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在等待主食鳗鱼饭前，我们先点一个前菜，芥辣八爪鱼，青芥末的香辣正好带出八爪鱼鲜甜的味道，这是一个适合唤醒你味蕾的前菜。
芥辣八爪鱼
$33
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低温慢煮日本赤鸡（$48）
👍👍👍👍👍
低温慢煮日本赤鸡
$48
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这个低温慢煮日本赤鸡有四片，粉嫩的鸡肉入口鲜嫩，肉汁甜美，有种近乎入口即化的口感。
低温慢煮日本赤鸡
$48
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活鳗蒲烧饭（$198）
👍👍👍👍👍
活鳗蒲烧饭
$198
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如果你坐在吧枱，就可以清楚看见师傅现烧的鳗鱼。厚厚的活鳗，外皮烧至微焦并带点香脆，鱼肉带著丝丝鱼油的甘香，入口甘腻软滑，从外脆内软的口感可以吃得出师傅掌控时间和火喉恰到好处。
活鳗蒲烧饭
$198
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