肉餅哥小炒料理 (已結業)

今次嚟到肉饼哥揾食！ 身为荃湾友但都一直没来潮圣其实我也很惭愧（笑）不过餐厅的确跟市中心有段距离～今次是特地走过来的！餐厅的外观跟我想像中完全不同、还以为是大排挡的感觉可安心入座～内里装修不错～餐牌有分午餐跟晚餐～另有小食跟饮料一坐下店员就会拿汤过来～今天的汤是西洋菜汤～清甜的汤～真材实料没有下味精～足三两花胶肉饼（$99）餐牌上有36款肉饼～真是花多眼乱不过黑板上跟墙壁上都特别推荐这个花胶肉饼～那就吃个吧！😍原来肉饼可选煎或蒸～而饭类则可选白饭、油饭或菜饭！那不就是有36x2x3=216款配搭😱😱花胶极有滋补食疗作用～有丰富的胶质和蛋白质～滋阴养血～女孩子最爱的美容食品❤️正如其名字～是足三两的份量！花胶的数量绝不欺场～把肉饼完全盖住～芡汁与花胶融合～所以比较稠～不过适合捞饭～跟肉饼一起食的话又有多重口感！如果怕太腻的话推介吃蒸的～我们这个煎的有点偏油～鲜味蟹粉肉饼（$99）有点失望的肉饼、因为蟹粉比想像中份量较少～庆幸味道极为浓厚～正所谓「蟹肉上席百味淡」～蟹粉的角色就如黑、白松露～每次上枱都成为焦点！有了蟹粉～即使最简单的食材来配搭～也能显出真正鲜味！不过略嫌偏油～可能是惯了家里是