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2020-03-26
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誉宴嘅茶点质素毋庸置疑，晚饭小菜亦系我杯茶，一直深得我心，今晚约咗妈咪撑枱脚，二话不说就拣咗呢度。一入座见到蒜蓉蒸龙虾做紧优惠$88，的确系开心价，妈咪买开𩠌都话抵，当然要一客。每次必点嘅香片茶味甘醇，茶香同花香恰到好处，口感温润。前菜用上好特别嘅白木耳，非常有新鲜感，口感同黑木耳相近，酸爽开胃。最先上枱嘅系炖汤，本来揸唔定主意，侍应介绍呢款黑蒜螺头炖鸡汤，可以增强抵抗力，二话不说点头！汤味鲜甜，黑蒜味道浓郁，少咗生蒜嘅刺激感，多一分甜味，仲带有隐隐约约嘅微酸味，非常刺激食欲。另一款同样系侍应推介嘅系得奖菜式——金砖脆豆腐，外形虽然普通，但一试之下非常有惊喜！外表睇落虽然同普通炸豆腐冇分别，但表皮炸得够香脆，而且一啲都唔油腻，调味带有避风塘风味，非常惹味！一咬落去系细滑无比嘅嫩豆腐，同香脆嘅外皮形成极大对比，非常滋味，连妈咪咁嘴刁都赞不绝口。蒜蒸龙虾用嘅系本地龙虾，够哂新鲜，加入大量蒜蓉，香气扑鼻，完全系𩠌饭首选。本地龙虾尺寸都唔细，肉质结实弹牙，配上蒜蓉令鲜味更突出。白饭杀手当然唔少得咕噜肉，份量颇多，而且造型突出。菠萝用上鲜果而非罐头生果，多一分清新，少一分死甜。无骨咕噜肉外皮超脆
一入座见到蒜蓉蒸龙虾做紧优惠$88，的确系开心价，妈咪买开𩠌都话抵，当然要一客。
香片
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每次必点嘅香片茶味甘醇，茶香同花香恰到好处，口感温润。
凉拌黑白木耳
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前菜用上好特别嘅白木耳，非常有新鲜感，口感同黑木耳相近，酸爽开胃。
黑蒜螺头炖鸡汤
$68
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最先上枱嘅系炖汤，本来揸唔定主意，侍应介绍呢款黑蒜螺头炖鸡汤，可以增强抵抗力，二话不说点头！汤味鲜甜，黑蒜味道浓郁，少咗生蒜嘅刺激感，多一分甜味，仲带有隐隐约约嘅微酸味，非常刺激食欲。
得奖金砖脆豆腐
$68
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另一款同样系侍应推介嘅系得奖菜式——金砖脆豆腐，外形虽然普通，但一试之下非常有惊喜！
得奖金砖脆豆腐
$68
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外表睇落虽然同普通炸豆腐冇分别，但表皮炸得够香脆，而且一啲都唔油腻，调味带有避风塘风味，非常惹味！
得奖金砖脆豆腐
$68
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一咬落去系细滑无比嘅嫩豆腐，同香脆嘅外皮形成极大对比，非常滋味，连妈咪咁嘴刁都赞不绝口。
蒜蓉蒸开边本地龙虾
$88
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蒜蒸龙虾用嘅系本地龙虾，够哂新鲜，加入大量蒜蓉，香气扑鼻，完全系𩠌饭首选。
蒜蓉蒸开边本地龙虾
$88
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本地龙虾尺寸都唔细，肉质结实弹牙，配上蒜蓉令鲜味更突出。
鲜菠萝脆皮咕噜肉
$128
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白饭杀手当然唔少得咕噜肉，份量颇多，而且造型突出。
鲜菠萝脆皮咕噜肉
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鲜菠萝脆皮咕噜肉
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誉宴无论系茶市定晚饭质素都极高，食得出用心制作同细心钻研，即使系一道简单嘅点心或者小菜，都好容易食得出分别，真系非常难得，绝对值得成为常客！
张贴
