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2017-06-19
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好多人钟意食西餐，扮西人，但我却特别钟意香港的本土粉面美食，大大声话比大家知，我就系hong kong girl怎样了？之前食过一次村爷爷，留低几好印象，今日趁去做facial之前又黎食先。呢度食野要喺出面点左叫左先，再揾位坐，姐姐会睇住有冇位先整，唔会有野食出左而无位坐的。原谅我比较大食，而且今日无食早餐，好肚饿呀，肚饿时候特别感觉咩都想食，就叫左好多𩠌！饮品有汽水同豆浆拣，我梗系拣健康啲嘅豆浆啦，仲要黑豆浆更正，豆味几香又浓，糖份仲好低添！估唔到车仔面都有咁精致嘅嘢食，黑毛猪露笋卷，黑毛猪切到薄薄，半肥瘦，入口即溶，露笋煮得较软身，唔系爽果只，香甜无渣。龙虾汤幼面，上菜后姐姐帮我即场洒黑椒，感觉似食紧西餐，龙虾汤清而鲜，配幼面都几夹。咖哩鱼蛋- 咖哩汁几辣，鱼蛋圆碌碌，软弹。娃娃菜- 腍甜，索左汁更好吃。猪皮- 煮到较腍，我钟意呢种质感。冬菇- 果然顶级，好厚肉，炆到好软熟，蚝油又入味。萝卜- 无渣清甜，靓料。炸墨鱼手指- 墨鱼味几浓，有两条。牛筋- 成抽咁，煮到腍，保留胶原质感。猪肠- 洗得好干净，可能太干净之故，好似唔够肥美，但就健康啲。最后要提一提呢个和牛汁，系自家制架，好香
之前食过一次村爷爷，留低几好印象，今日趁去做facial之前又黎食先。
呢度食野要喺出面点左叫左先，再揾位坐，姐姐会睇住有冇位先整，唔会有野食出左而无位坐的。
原谅我比较大食，而且今日无食早餐，好肚饿呀，肚饿时候特别感觉咩都想食，就叫左好多𩠌！
饮品有汽水同豆浆拣，我梗系拣健康啲嘅豆浆啦，仲要黑豆浆更正，豆味几香又浓，糖份仲好低添！
估唔到车仔面都有咁精致嘅嘢食，黑毛猪露笋卷，黑毛猪切到薄薄，半肥瘦，入口即溶，露笋煮得较软身，唔系爽果只，香甜无渣。
龙虾汤幼面，上菜后姐姐帮我即场洒黑椒，感觉似食紧西餐，龙虾汤清而鲜，配幼面都几夹。
咖哩鱼蛋- 咖哩汁几辣，鱼蛋圆碌碌，软弹。
娃娃菜- 腍甜，索左汁更好吃。
猪皮- 煮到较腍，我钟意呢种质感。
冬菇- 果然顶级，好厚肉，炆到好软熟，蚝油又入味。
萝卜- 无渣清甜，靓料。
炸墨鱼手指- 墨鱼味几浓，有两条。
牛筋- 成抽咁，煮到腍，保留胶原质感。
猪肠- 洗得好干净，可能太干净之故，好似唔够肥美，但就健康啲。
最后要提一提呢个和牛汁，系自家制架，好香浓，好多𩠌都有特别调味制作，加埋呢个和牛汁，同面分开上系聪明做法！
睇得出由选材至每样𩠌菜同汁料制作都好有心，大力支持呢间小店！
张贴
