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2018-05-12
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我们每逢星期日会到北角聚会,但此店星期日休息,只能望门轻叹。今日需到北角办一些事,立即想到去此店一试。 老板应是很有主见的人,从店裹装饰、餐单设计以至菜式煮法都渗出他的喜好,很高兴在香港有这样非传统的餐馆,还得到米芝莲的认同,连续三年为美食推介餐厅。我们叫了招牌辣椒板面、蝴蝶腩骨汤汁粉、韭菜及冰梅橄榄汁。 皮面很浓味和辣,而相反汤很清淡,我想是老板刻意作出一些平冲。蝴蝶腩骨肉腍入味,韭菜份量有很少,秘制酱油没感觉很特别,若然份量多少少会更好。整体来说,这是一个很好的午餐体验。您若去五星级酒店西餐厅体验,或连锁式餐馆,体验大多大冋小异,但此店别树一格,让您对香港还有创新的动力。
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