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2017-03-30
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之前有朋友介绍来这间食，说食物品质不错，所以同米仔有机会就嚟试一试，看看朋友有没有斯骗我！我地唔想伤脑筋，所以就点了一个精选二人晚餐。。。餐酒两杯与米仔不时也有碰碰酒杯的时候，餐酒浓度不高，味道香甜，酒量不好的我们，喝上也不怕啊！生蚝4只。海水味道不太强，蚝味颇浓，肉质爽口鲜甜鲍鱼2只。肉质弹牙香甜日本刺身带子2只。鲜甜爽口鲜虾4只。有口感，具鲜味纽西兰圣子刺身。味道爽甜，甘甜香滑黑松露磨菇汤浓郁的蘑菇汤，带有香浓的松露味，香气四溢，材料非常足料，浓汤内有蘑菇碎粒，充满口感！黑松露年糕 年糕烟烟韧韧，充斥著黑松露的香气，还有厚切的一片蘑菇，配搭得非常恰当幸好份量不是太多，否则会太腻，未到主菜便已饱饱了！牛脷配蜜糖芥辣。因为我不吃牛脷，米仔帮我食哂，佢话好味！纽西兰羊T骨羊的T骨份量也不少唷！ 配菜的颜色鲜艳，令食欲大增！羊肉色颜呈著嫩润的粉红色，外皮烧得微焦香口，肉质多汁嫩滑，带有香浓膻味，不需加其他酱料已很好！底层放薯蓉、杂菜、露荀，味道很香，应该不是薯粉开的，我喜欢！美国慢烧牛肉眼 (约4成熟)慢烧牛肉，预备食物时间需要很长，绝对可说是心机之作！颜色呈嫩粉红色，切起来没有血水，不
我地唔想伤脑筋，所以就点了一个精选二人晚餐。。。
餐酒两杯与米仔不时也有碰碰酒杯的时候，餐酒浓度不高，味道香甜，酒量不好的我们，喝上也不怕啊！
生蚝4只。海水味道不太强，蚝味颇浓，肉质爽口鲜甜
鲍鱼2只。肉质弹牙香甜日本刺身带子2只。鲜甜爽口
鲜虾4只。有口感，具鲜味
纽西兰圣子刺身。味道爽甜，甘甜香滑
黑松露磨菇汤
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浓郁的蘑菇汤，带有香浓的松露味，香气四溢，材料非常足料，浓汤内有蘑菇碎粒，充满口感！
黑松露年糕
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年糕烟烟韧韧，充斥著黑松露的香气，还有厚切的一片蘑菇，配搭得非常恰当
幸好份量不是太多，否则会太腻，未到主菜便已饱饱了！
牛脷配蜜糖芥辣
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纽西兰羊T骨
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羊的T骨份量也不少唷！ 配菜的颜色鲜艳，令食欲大增！
羊肉色颜呈著嫩润的粉红色，外皮烧得微焦香口，肉质多汁嫩滑，带有香浓膻味，不需加其他酱料已很好！
底层放薯蓉、杂菜、露荀，味道很香，应该不是薯粉开的，我喜欢！
美国慢烧牛肉眼
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慢烧牛肉，预备食物时间需要很长，绝对可说是心机之作！
颜色呈嫩粉红色，切起来没有血水，不会像食生牛肉茹毛饮肉的状态
因为以低温处理，甜美肉汁可保留在牛肉当中，牛肉口感软嫩细致，与平时处理方式的效果截然有所不同，食起来好滑好嫩！
蓝莓芝士饼
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蓝莓芝士饼作为甜品结尾，份量不太大，甜而不腻的感觉正好我所喜欢的口味！
果然朋友仔没有欺骗我，食物品质绝对一流，但不要以为系茶餐厅价格唷！
不过个人认为价格为其次，最梗要系品质有保证！
张贴
