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2019-05-16
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看见这一所牛腩店有著一面倒排山倒海的好评。若真的有如斯价廉又物美的食店，小弟又怎能让它从我的嘴边溜走呢 ?这儿的店自慢是咖喱牛腩。近年小弟食嘢口味越来越清淡，吃与点咖喱的次数真是屈指可数，今次亦没有例外....那试吃咖喱部份的责任就交给现在耐辣程度越见厉害的太座，而我呢，就清清哋吃个清汤三宝饭好了....汤望上去不见十分清，味则尚算浓，论水平不是十分突出；牛肚与牛舌中规中矩，前者口感甚弹牙算是属三者之中最佳，后者入口尚够软淰但就有著丁点的异味；最差反而是挂头牌的牛腩，咬进口感有不少筋且甚觉韧硬，而且瘦的部份太多，入口当然就不够肥美丰腴....试了一点咖喱，做的是正路的港式马来版本，杰稠不太辣没很重香料味，用来伴饭当然是差极有个谱的；牛腩混和在咖喱汁当中，感觉是碎湿湿的，其中有不少又是那些瘦掹掹的韧腩，令人食得有点气馁....当然，如此经济的价钱，有投诉好像是对此不太公道，但看到那堆压倒性的好评，心里又有点不甘....
这儿的店自慢是咖喱牛腩。近年小弟食嘢口味越来越清淡，吃与点咖喱的次数真是屈指可数，今次亦没有例外....那试吃咖喱部份的责任就交给现在耐辣程度越见厉害的太座，而我呢，就清清哋吃个清汤三宝饭好了....
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汤望上去不见十分清，味则尚算浓，论水平不是十分突出；牛肚与牛舌中规中矩，前者口感甚弹牙算是属三者之中最佳，后者入口尚够软淰但就有著丁点的异味；最差反而是挂头牌的牛腩，咬进口感有不少筋且甚觉韧硬，而且瘦的部份太多，入口当然就不够肥美丰腴....
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试了一点咖喱，做的是正路的港式马来版本，杰稠不太辣没很重香料味，用来伴饭当然是差极有个谱的；牛腩混和在咖喱汁当中，感觉是碎湿湿的，其中有不少又是那些瘦掹掹的韧腩，令人食得有点气馁....
当然，如此经济的价钱，有投诉好像是对此不太公道，但看到那堆压倒性的好评，心里又有点不甘....
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