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2019-02-15
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情人节，看到网上一些介绍说这儿不错，地点也还算方便，所以就来试试这儿的情人节套餐了。简而言之：感觉被骗了。是现在的人都「唔识食」或者没要求，Openrice太多写手，还是大众传媒都太违背良心呢。每道菜卖相都很普通，连拍照的意欲都没有。French bread with butter：牛油不错，面包不暖不冷。牛油算是整餐的亮点。Live oyster、shrimp、bulot：很的式，虾算新鲜前菜Foie gras：鹅肝不算难吃，但也没什么特别。家里弄的比较好吃。前菜sous vide octopus：一般，咬得开Mushroom soup：可以接受吧。算浓。Fruit sorbet：这个不予置评，sorbet不会难吃呀。主菜Guinea fowl：还可以，可惜煮得不够熟。时间所限（待会解释），怕被发逐客令，令另一半难堪，所以没有要求替换。主菜M5 ribeye：比Pokka之类的餐厅稍微好一点点。但有点失望。不论卖相，肉质，味道，都没什么值得注意的。心太软和Vanilla ice cream：心太软不算大个，味道调较得普通，多吃一两口已经腻；雪糕是仅次于牛油的亮点。餐厅装修、布局：没什
简而言之：感觉被骗了。是现在的人都「唔识食」或者没要求，Openrice太多写手，还是大众传媒都太违背良心呢。
每道菜卖相都很普通，连拍照的意欲都没有。
French bread with butter：牛油不错，面包不暖不冷。牛油算是整餐的亮点。
Live oyster、shrimp、bulot：很的式，虾算新鲜
前菜Foie gras：鹅肝不算难吃，但也没什么特别。家里弄的比较好吃。
前菜sous vide octopus：一般，咬得开
Mushroom soup：可以接受吧。算浓。
Fruit sorbet：这个不予置评，sorbet不会难吃呀。
主菜Guinea fowl：还可以，可惜煮得不够熟。时间所限（待会解释），怕被发逐客令，令另一半难堪，所以没有要求替换。
主菜M5 ribeye：比Pokka之类的餐厅稍微好一点点。但有点失望。不论卖相，肉质，味道，都没什么值得注意的。
心太软和Vanilla ice cream：心太软不算大个，味道调较得普通，多吃一两口已经腻；雪糕是仅次于牛油的亮点。
餐厅装修、布局：没什么特别的装修，台的摆位太近了，清楚听著隔壁情侣的对话。用来隔开每台的帘子，有点累赘，连侍应婶婶都开口抱怨「这到底是怎样打开的」。
侍应：这个值得称赞，侍应算很有礼，比一般的餐厅侍应主动，四处走动看客人的进食状况，虽然上菜感觉有点赶。
其他安排：以一千多元一位的价钱来说，只收现金不太合理 - 令人想到买电脑硬件签卡要多付3%的情况，感觉这家店连那3%也想赚掉。情人节分了两轮台，令餐厅格调低了很多，分6-8:30，9-12两轮，在前面那轮的人，放工赶过来，吃得有点赶；后面那轮又太晚了，毕竟星期五还要上班。
总括来说，食物水准非常一般，敢收一千元一位的价钱，只能说有点进取 - 单以食物、安排来看，是否值300-400元一位也是疑问。不过，香港生意难做，铺租人工贵，加上情人节好骗钱，我就当作有一半钱是给了业主吧。
看到平日晚餐竟然都要大概800元一位，应该不会再光顾了。
来年情人节还是去相熟的餐厅，或者金钟五星酒店的西餐厅吧。也不差那几百元。
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