瀾之茶居

营业中

休息中

非常中规中矩的意思是这里比旧式快餐店的环境好，但不会选择此店作闲谈或长时间的茶聚。大概店主的定位也是以上班一族为中心，既然用膳时间不长，因此装修布置虽然有主题，但座位并不舒适。餐厅有中式的叶茶和港式的饮料提供。食物方面，有套餐和多款单点点心、小菜及小食。茶水本来不会评价，但滚水不请自来也要收费，感觉微微不良。饭蒸得刚好，粒粒分明，肉饼不是绞肉而是大粒大粒的切肉制作而成，相信大厨是想食客清楚肉饼内的肥肉很少和肉饼是自家出品，个人意见，在肥肉少的情况下若然肉粒切得幼细一点，肉饼才不会太粗实。同蒸的有两条非常粗的虾干，显示老板落足本钱，虾饺皮薄透光，虾肉爽甜弹口，松露味亦非常突出，与虾饺非常相衬，有点石成金的效果。烧卖的海胆份量很少而且鲜度不足。因为有轻轻的阿摩尼亚的味道，才想起有海胆在烧卖之上。九肚鱼的份量和味道还可以，只是炸浆有点厚，影响了口感。