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2017-09-23
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呢晚OT后已经19:10，好彩约咗男朋友+3位朋友@20:15，有足够时间刚好赶到沙田，专程黎试试呢间法国甜品老店。（1886年已在巴黎开业！）虽然系传统老店，但餐厅带俾人嘅感觉非常时尚，装潢以黑色和桃红色为主，黎远睇落好似卖化妆品嘅高级名店一样。门口可以见到有大大嘅牌推广优惠👇我哋19:30后入座，可享主菜买一送一优惠！（Set Dinner、头盘、汤、三文治、沙律除外，买贵送平）注意⚠️下图及内文标示的全是原价。主菜方面(买一送一)，我哋5个人叫左2牛、1带子、1鸭；另外再加1个无优惠嘅Set Dinner👇（Carbonara）。嘢饮方面（无优惠），为咗可以影相呃Like，我哋有4个决定叫D睇落好似几靓嘅嘢饮，包括呢个Fru-tea-ccino红莓青柠果茶👇后来疑似漏单，好迟先影到真面目👇仲有Drink Menu中有图嘅2、3、4号👇下图由左至右分别系👇2号: Berry Rose (无酒精) $583号: Magico (无酒精) $584号: Tiffany blue (含酒精, 鸡尾酒) $65由于我只饮过Magico，所以只评呢一杯，我觉得橙🍊同菠萝🍍味为主，Menu所讲嘅
好彩约咗男朋友+3位朋友@20:15，
有足够时间刚好赶到沙田，
专程黎试试呢间法国甜品老店。
（1886年已在巴黎开业！）
虽然系传统老店，
但餐厅带俾人嘅感觉非常时尚，
装潢以黑色和桃红色为主，
黎远睇落好似卖化妆品嘅高级名店一样。
门口可以见到有大大嘅牌推广优惠👇
我哋19:30后入座，
可享主菜买一送一优惠！
（Set Dinner、头盘、汤、三文治、沙律除外，
买贵送平）
注意⚠️下图及内文标示的全是原价。
主菜方面(买一送一)，
我哋5个人叫左2牛、1带子、1鸭；
另外再加1个无优惠嘅Set Dinner👇（Carbonara）。
嘢饮方面（无优惠），
为咗可以影相呃Like，
我哋有4个决定叫D睇落好似几靓嘅嘢饮，
包括呢个Fru-tea-ccino红莓青柠果茶👇
后来疑似漏单，好迟先影到真面目👇
仲有Drink Menu中有图嘅2、3、4号👇
下图由左至右分别系👇
2号: Berry Rose (无酒精) $58
3号: Magico (无酒精) $58
4号: Tiffany blue (含酒精, 鸡尾酒) $65
Berry Rose, Magico, Tiffany Blue
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由于我只饮过Magico，
所以只评呢一杯，
我觉得橙🍊同菠萝🍍味为主，
Menu所讲嘅热情果同云尼拿就唔太感觉到，
但整体依然系好饮嘅，
沙冰亦好适合夏天饮。
呢杯嘢Garnishing都做得好好，
加左粉红色糖霜系杯边，
再加片菠萝、红樱桃，
影相呃Like真系唔错㗎！
至于唔合群冇叫靓靓嘢饮嘅果位仁兄⋯
其实系我男朋友🤣🤣🤣
因为Fauchon嘅花茶都几出名，
佢决定咗饮花茶Happiness(我冇影相)，
倒出黎我以为会同一般花茶一样系淡黄色，
但原来系啡色㗎！
我偷饮一啖觉得只有茶味、冇乜特别，
并冇Menu所讲嘅有红色水果及各种花瓣带来嘅甜味，$45呢个定价有D D贵。
卡邦尼扁意粉（配烟肉、蘑菇，伴蛋黄忌廉汁）
Linguine Carbonara
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忌廉汁绝对系Carbonara嘅灵魂！
呢个汁虽然简单，
但要整得好食都唔容易㗎！
同行友人之前果日先亲手煮完一次，
应该有充份嘅体会！😂
讲返餐厅呢个Carbonara先啦，
个汁充满香浓蛋味同忌廉味，
黏稠度刚刚好，
不过记得要尽快食完，
否则会越摆越杰呀！
法式油浸鸭腿（配长边豆及里昂炒薯） $158
Duck Leg Confit
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一上台，我都未影相📷，
男朋友已急不及待切鸭腿🤦🏻♀️
呢味绝对系佳作！必食！
上网睇过佢嘅制法，
原来工序繁复、极需心思，
首先要将鸭腿预先腌制好，
再放入鸭油，以慢火烹调五小时。
慢煮可以封锁肉汁，
令肉质软腍！
浸鸭油煮，
令外层鸭皮变得非常脆口！
咬落口感十足，香味四溢！
值得一提嘅系里昂炒薯好好味！
(其实Menu应该翻译做「煎」比较贴切吧？)
Lyonnaise Potatoes系法国一味好受欢迎嘅菜式，做法系将薯仔切片，再加洋葱、番茜，再落牛油或橄榄油用煎Pan煎成。
食呢碟嘢绝不可以只注视主角鸭腿，
而忽视薯仔呢个配角呢！
肉眼牛扒10oz（配沙律、薯条及宾尼士汁）$228
Rib Eye Steak
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Béarnaise sauce系用牛油、蛋黄、白酒醋同香草（例如龙蒿）煮成嘅汁。
但⋯恕我味觉唔够敏锐，
系呢碟嘢度，
我真系食唔出呢只汁嘅味道🤦🏻♀️
块扒我地一碟叫咗七成熟，
一碟叫左五成熟，
但其实无咩分别🤷🏻♀️⋯⋯
牛扒食落一般，不过不失。
反而点薯条只酱酸酸地几开胃，我觉得几特别。
香煎带子海虾（配炒薯、菠菜及柠檬香草汁）$168
Pan-fried Scallops & Prawns
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份量好少，
呢碟嘢⋯我只分到一粒带子，
味道我觉得有点淡
（可能因为我刚刚食完鸭腿同牛扒），
但煎得刚刚好，无Overcooked。
至于其他材料系咩味就唔好问我啦～👋
总结呢一餐，
我觉得冻饮同鸭腿值得一赞，
尤其鸭腿！👍
其实难得黎到甜品老店，
理所当然应该试试佢嘅甜品，
估计应该比咸食做得更出色，
希望下次黎试佢嘅High tea！
张贴
