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2018-08-06 1079 浏览
朋友们话好耐无一齐食过饭,所以happy Friday,大家一齐去食餐好嘅。打边炉就食得多啦,咩清汤、麻辣、沙嗲都食到唔想食,所以今次拣嘅餐厅,系为左个汤底而黎。呢度出名就系个秘制老鸭锅,几乎枱枱都点佢。个锅黎到,我地一人装一碗汤饮下,个汤好鲜味,个面无乜肥膏浮面,饮落有少少药材味,但明显非常真材实料嘅鸭汤,果然唔错,愈饮愈想饮。至于鸭肉亦算嫩滑,轻轻力已能撕开,唔会话好硬好干,肉味依然浓郁。我地个晚都叫左好多料打边炉,有几个比较出色,可以讲下。首推本地手切肥牛,细油分布细密,唔会话一旧旧肥膏,然而厚薄适中,肉质香嫩,咬薄油香阵阵,轻轻滚一滚就食得。另一个推介系醉鸡丸,望落去成旧橙色,睇唔出系旧鸡,但熟左一食,认真过瘾。一咬d汁喷出黎,要小心睇热,佢个味香茅味非常浓烈,但肉质弹牙,确实系有趣。仲有个鱼卜,非常新鲜,一抽拎出黎先剪开。食落一d鯹未都无,咬落胶质非常重,好似花胶咁滑,值得一试。总括黎讲,d料都好新鲜,个鸭汤由其出色,黎到一定要一试。
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朋友们话好耐无一齐食过饭,所以happy Friday,大家一齐去食餐好嘅。打边炉就食得多啦,咩清汤、麻辣、沙嗲都食到唔想食,所以今次拣嘅餐厅,系为左个汤底而黎。
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秘制老鸭锅
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呢度出名就系个秘制老鸭锅,几乎枱枱都点佢。个锅黎到,我地一人装一碗汤饮下,个汤好鲜味,个面无乜肥膏浮面,饮落有少少药材味,但明显非常真材实料嘅鸭汤,果然唔错,愈饮愈想饮。至于鸭肉亦算嫩滑,轻轻力已能撕开,唔会话好硬好干,肉味依然浓郁。
本地手切肥牛
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我地个晚都叫左好多料打边炉,有几个比较出色,可以讲下。首推本地手切肥牛,细油分布细密,唔会话一旧旧肥膏,然而厚薄适中,肉质香嫩,咬薄油香阵阵,轻轻滚一滚就食得。
醉鸡丸
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另一个推介系醉鸡丸,望落去成旧橙色,睇唔出系旧鸡,但熟左一食,认真过瘾。一咬d汁喷出黎,要小心睇热,佢个味香茅味非常浓烈,但肉质弹牙,确实系有趣。
鱼卜
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仲有个鱼卜,非常新鲜,一抽拎出黎先剪开。食落一d鯹未都无,咬落胶质非常重,好似花胶咁滑,值得一试。

总括黎讲,d料都好新鲜,个鸭汤由其出色,黎到一定要一试。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-07-27
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
秘制老鸭锅
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