The Cha:rm (已結業)

昨天，刚巧在星期六下午大埔最繁忙的时候，在大埔翠乐街找到一个咪标车位，于是便和老婆到附近吃一个late lunch。在附近找到这间Cha:rm 的韩菜餐厅，装修算舒服，客人不太多，服务员也很有礼，心想，以后在大埔可以找到间似样的韩国餐厅，于是我们也叫了一些比较基本的食物：1. 芝士韩国年糕面（45元），2.腩肉韩国面（50元），及3. 半份韩国炸鸡（78元）。初想，食完这些，如果好的再叫其他试试。但当试了芝士年糕面后，感觉就像韩国辛字面没有什么分别。再试腩肉面后，心中的不安随著腩肉的味道而涌至。猪腩肉基本上是非常容易烹调的肉类，连小孩都会掌握，但当日我们吃到的系几块不伦不类，沟杂一些很肥及很瘦的冇味道的肉，像是厨房将一些在厨房切剩下的雪藏肉放在面上，基本上这面很失败。最后我们试了这间店的出名炸鸡，味道还过得去，但用太多粉浆炸，而鸡肉太少，再者，虽然半份，但份量真的比我们期望的少了一点，只有七片左右，（注意系七片，不是七旧或七块）。这餐厅环境及装修不错，服务员亦有礼，希望餐厅能在食物用料及品质上有所改变，使我们大埔居民有一间好的韩食地方。我迟一两个月再去，希望有改善！