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2015-04-22
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之前winter时间去过日本,系池袋食过无敌家拉面,一试番唔到转头,之后系香港见到有「无敌家」拉面店,就带著好期待既心情去试下啦。事前都有系openrice到睇下食评,而好多都话同日本个间唔同,但我谂唔系一模一样,都有一半似挂。点知,一试就中哂伏。呢个系佢地个拉面餐牌啦,一个字,贵。或者咁讲,系唔值呢个价。好,到重头戏,拉面啦。上菜时,哗,心谂好「大」碗㖞,一定食唔饱。份量讲完,到个汤底啦,食拉面最重要系面同汤底。汤底淡而无味,无猪骨味,得味精,失败。唔理佢似唔似日本个间,睇个汤底就知佢无诚意做呢碗拉面。到面底,一定系现成牌子既面,一d 味都无,又挂唔到d 汤,汤已经无乜味架啦。友人仲话佢好似759入面一种即食拉面。都似架啦其实。到叉烧,份量黎讲得两块实唔够食,之后味道有酱汁搭救都叫有d 味。总结黎讲,呢间系一间无心做拉面,沽名钓誉,偷名既店铺。平时我都好松手,但呢次真系忍唔到,一定唔可能助长拉面界既歪风。
呢个系佢地个拉面餐牌啦,一个字,贵。或者咁讲,系唔值呢个价。
份量讲完,到个汤底啦,食拉面最重要系面同汤底。汤底淡而无味,无猪骨味,得味精,失败。唔理佢似唔似日本个间,睇个汤底就知佢无诚意做呢碗拉面。
到面底,一定系现成牌子既面,一d 味都无,又挂唔到d 汤,汤已经无乜味架啦。友人仲话佢好似759入面一种即食拉面。都似架啦其实。
到叉烧,份量黎讲得两块实唔够食,之后味道有酱汁搭救都叫有d 味。
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题外话/补充资料:
唔会再食。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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