品潮軒 (已結業)

潮洲菜由细食到大，以前有好多有水准的，现在越来越少，我看过Openrice里面的潮洲酒楼评价，好多间我都试过，我不明白有些为何能得到那么高排名…例如尖沙咀百乐就有三百几个赞…原因系乜自己谂啦，因为我都食过…出品虽然不差…但也不至于可以排第一啰，其他比较好味的潮洲酒楼就排名好低，我觉食家自己谂下原因啦…！其实九龙城是香港最多潮洲菜的地方，这间品潮轩是正宗而又好味的，绝对现在不容易找到这水平的出品了，每样款式出品都做得好…水准好平均，连做个炒饭都好食，至于什么是招牌菜就等大家自己试下啦，不过这里的价钱就比较高少少，但也可接受。