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2021-06-02
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香港中餐厅真系好多,今日朋友介绍戏曲中心这间中菜,因为价钱不错,见到环境唔错,今晚来试试。餐厅而家晚市有啲套餐真系几抵丰俭由人,$400一位都食得唔错。今日叫咗个套餐,前菜是烧腩仔,外皮香脆,烧腩仔入口好松软,咬落去肥瘦啱啱好,点上芥辣,非常不错。简单嘅拍青瓜,青瓜爽脆,少少酸甜,好开胃。海皇三丝羹,有虾肉鱼肉及蛋白,入口几香滑,调味唔错有少少香菇同埋韮黄,味道互相配合。蜜糖汁叉烧皇,入口暖暖地,叉烧味道非常好,旁边有少少窿边,够香脆又有油气,叉烧味道不会死咸,旁边仲有少少蚝油豆伴碟。鸳鸯胡椒焗中虾,用上原粒新鲜及干胡椒,香气好吸引带辛辣,海中虾已经开边及够干身,所以胡椒香味可以迫入虾身,入口有两种层次的胡椒香。南瓜炒米粉,有虾肉,虾干同埋咸肉,充满海鲜咸香味,橙色嘅南瓜条落得好够多,所以米粉多了一种蔬菜的甜味,味道层次更丰富。整体食物算系几清淡,有鲜甜味,虽然装修好似好新派,但系服务好到位,用手吃虾嘅时候,会递上湿纸巾,仲要帮你打开埋,之后仲有久违了的热茶加柠檬片洗水,担心你太烫手,仲加小冰块,咁贴身嘅服务,中餐真系少有,餐厅装修好雅致,价钱又唔错,值得推介!
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