影片
更多
2008-03-07
1 浏览
三位甜魔再聚圆方，本来首选是Stormies，转折下却来了Ｗildfire。没关系，大家都很满意这一顿呢： 芝士忌廉汁蟹肉阔面($158)-是项出错单的食物。server立即说「不好意思，我帮妳们换过」，但阔面香气扑鼻且卖相诱人，似乎比原来柯打的鸡肉云吞更吸引，我们决定将之留下慢慢享用!其实主要香味来源是阔面上那件多士，伴以蟹肉相当滋味，只是不够脆；阔面拌以翠玉瓜是个聪明的做法，可以中和了芝士忌廉汁的饱腻感，不过味道偏淡，要动手落盐落胡椒才对味! 烧猪肋骨($168)-来Wildfire当然要吃一些烧烤食物!由于食友不吃牛，我们就由串烧改要烧猪肋骨。大大条的猪肋骨肉质算嫩，加上丰厚酱汁，热食时的确几滋味；伴碟的沙律则十分清新，要全数清掉难度不大。 蘑菇、风干火腿薄饼($122)-想不到份量十分巨大，但质素又如此平庸。其实我们选的配菜-蘑菇与风干火腿，加上mozzarella芝士十分香口滋味的，个人非常喜欢；无奈饼底实在太稔了，完全没有薄饼应有的口感，结果我们吃剩一半。 今次的主菜是我预期之外的丰富，不过甜品环节只有更精彩： 焗柠檬挞($55)-柠檬挞不会太酸，带点吉士的甜香味；顶层有蜂
芝士忌廉汁蟹肉阔面($158)-是项出错单的食物。server立即说「不好意思，我帮妳们换过」，但阔面香气扑鼻且卖相诱人，似乎比原来柯打的鸡肉云吞更吸引，我们决定将之留下慢慢享用!其实主要香味来源是阔面上那件多士，伴以蟹肉相当滋味，只是不够脆；阔面拌以翠玉瓜是个聪明的做法，可以中和了芝士忌廉汁的饱腻感，不过味道偏淡，要动手落盐落胡椒才对味!
烧猪肋骨($168)-来Wildfire当然要吃一些烧烤食物!由于食友不吃牛，我们就由串烧改要烧猪肋骨。大大条的猪肋骨肉质算嫩，加上丰厚酱汁，热食时的确几滋味；伴碟的沙律则十分清新，要全数清掉难度不大。
蘑菇、风干火腿薄饼($122)-想不到份量十分巨大，但质素又如此平庸。其实我们选的配菜-蘑菇与风干火腿，加上mozzarella芝士十分香口滋味的，个人非常喜欢；无奈饼底实在太稔了，完全没有薄饼应有的口感，结果我们吃剩一半。
今次的主菜是我预期之外的丰富，不过甜品环节只有更精彩：
焗柠檬挞($55)-柠檬挞不会太酸，带点吉士的甜香味；顶层有蜂蜜脆片，再伴以香浓味美的云尼拿雪糕(如果有双球就更好了!)，层次丰富口味讨喜，我几满意这一味!
意式芝士饼($55)-睇名或看卖相，都觉得大概与tiramisu相近，试味结果却是更似松泡泡的日式芝士蛋糕，哎呀....顶层的咖啡味雪葩又太水，三位甜魔同感失望!
焦糖香蕉朱古力饼($58)-朱古力饼再加朱古力雪糕，朱古力味浓郁之极，初尝感觉不错，但食多两啖，我们都嫌朱古力的甜味盖过苦味，甜度平衡做得麻麻㖞!
Sticky toffee pudding($60)-我们本来只叫了三客甜品，但靓仔server说这才是最好味的必试推介，我们当然不甘心错过!软软湿湿、还热暖的焦糖拖肥蛋糕，伴以香甜的双球云尼拿雪糕(靓仔server帮我们加的，哈哈!)，冰火口感动人，的确是几件甜品中最值得推介的!
环境舒适，食物不错，服务又称心，整餐我们都食得十分开心尽兴，还有汇丰的七折优惠，折后每人$180，激抵!
后话：我又是吃得最多的一个啦...饱足的一餐，够我滞到第二日，然而那份快乐，亦够我开心好几晚呢~
张贴
