少爺18 (已結業)

婆婆八十大寿提早庆祝咗，老人家都好重视生日正日，所以我们几个当天又陪佢，今次带去屋企附近新都会，体验吓未食过的星洲菜，一于试吓少爷18。见佢有两款肉骨茶，我哋人多又心多，两款都各叫一个。新加坡肉骨茶连炉仔一起上枱，可以保持温度，汤水颜色比较淡，有带点胡椒香，成个蒜头响度，材料丰富，有排骨、豆卜和萝卜，仲有油炸鬼及酱油另上。味道清淡，比较偏好多些胡椒味。马来西亚肉骨茶无影相，颜色比较深，带点当归香，也有个蒜头、冬菇、排骨...等味道都OK嘅星洲五色卤水拼盘流心蛋香、豆腐滑、鸡脚腍、咸猪手够味、花生腍、咸菜爽。星洲炸蚝饼相比起潮州蚝饼，星洲式蛋比较多，蛋和蚝仔比例不同，芫茜、葱没混合蛋浆一起煎。所以祇闻到蛋香，见识了。鸡胸肉6串鸡胸肉唔鞋，OK。星洲卤水咸猪手咸猪手食味跟平常的吃不出不同，肉质软度适，咸菜爽口，整体OK啦。奶油肉松夹酥饼呢个唔错，酥脆可口香葱肉碎捞手工面吃了一箸，印象不深。香脆腐皮卷脆卜卜，热辣辣沙茶牛肋肉米线无食，睇落唔错，无话唔好食。新加坡椰香海鲜喇沙颜色几靓，闻落几香，无投诉。鱼蛋汤米线鱼蛋爽口弹牙一家人热闹吃个饭，嘻嘻哈哈又一餐，无边款食物特别深印象。