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2023-07-31
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慢煮半熟， 非常考功夫，但竟然比我喺间小店度遇见 😊 (看到Moos：🐮的叫声)慢烧牛颈脊🐮(70g) 青酱+红酒醋🍷 咸 ， 酸， 带出肉的鲜味，感觉是厨师试菜调出来的味道和份量，很用心💘香煎牛面颊珠墩 😍牛面珠墩：焦香，多重口感，似牛展，但外脆内松，仲有筋的部位，少少烟韧得来好冧❤️ 盐烧厚切牛舌👅喜欢之一，可以做到无腥味，只有香浓牛味，外边煎香，内里腍🫦 牛脷特有的纤维很好地被吃得出来。沙律🥗也毫不逊色哦～薯蓉🍠 极之滑，清清的，似雪糕🍦 是日本才有的做法哦！另外是烩蕃薯🍠的口味同味道，每旧都系外脆内香软的。而且食到柚子醋 +橄榄油等等，心想这店这么高质量会不会亏本的？😹
慢烧牛颈脊
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慢烧牛颈脊
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慢烧牛颈脊🐮(70g)
慢烧牛颈脊
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青酱+红酒醋🍷 咸 ， 酸， 带出肉的鲜味，感觉是厨师试菜调出来的味道和份量，很用心💘
香煎牛面颊
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香煎牛面颊珠墩 😍
牛面珠墩：焦香，多重口感，似牛展，但外脆内松，
香煎牛面颊
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盐烧厚切牛舌
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盐烧厚切牛舌👅
喜欢之一，可以做到无腥味，只有香浓牛味，外边煎香，
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沙律🥗也毫不逊色哦～
薯蓉🍠 极之滑，清清的，似雪糕🍦 是日本才有的做法哦！
另外是烩蕃薯🍠的口味同味道，每旧都系外脆内香软的。
而且食到柚子醋 +橄榄油等等，心想这店这么高质量会不会亏本的？😹
盐烧厚切牛舌
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慢烧牛颈脊
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