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2023-07-03
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呢间在我「想食」的餐厅list放咗好耐，趁著假期无book到位，大约5点半就走上去walkin试试。始终第一次到访，所以点菜大多数都以厨师推介为主。首先上枱时就是餐厅最热门推介 － 传统乌克兰罗宋汤$78。建议首次品尝乌克兰风味的罗宋汤时，一定要将我哋食开的港式罗宋汤味道抛开，不要做比较，因为两款罗宋汤做法上确有不同。乌克兰罗宋汤偏向以红菜头做主角，所以整体味道无港式咁著重番茄同酸味，而且汤料比港式丰富，有猪软骨、薯仔等等，好正。招牌芝士焗牛脷盅 $108卖相开头好似酥皮汤，但上碟后，侍应将盖在上面的酥饼拎起放在碟上，并将酥饼切开，指示我哋边沾芝士边食酥饼。盅内的牛脷一粒粒切得厚厚的，连同沾上芝士汁的酥饼，牛味比起平日日式烧薄切牛脷更加浓郁，酥饼亦香脆无比，特别喜欢食物分量偏少，因为芝士汁颇腻，正常分量的话应该试唔到其他菜式了。古法宫廷焙鹿肉 $268菜式卖相好似炖牛肉咁，肉类同配料都似乎经炖煮了一段时间以致好腍、好入味的样子。都啱，始终鹿肉同牛肉同样属于红肉，烹调起来应该差不多，外形、味道、口感亦见相似。如果问鹿肉味道系点，其实我不太食得出，而且菜式所用的酱汁偏浓味，亦带点微酸，这种
传统乌克兰罗宋汤
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始终第一次到访，所以点菜大多数都以厨师推介为主。首先上枱时就是餐厅最热门推介 － 传统乌克兰罗宋汤$78。建议首次品尝乌克兰风味的罗宋汤时，一定要将我哋食开的港式罗宋汤味道抛开，不要做比较，因为两款罗宋汤做法上确有不同。乌克兰罗宋汤偏向以红菜头做主角，所以整体味道无港式咁著重番茄同酸味，而且汤料比港式丰富，有猪软骨、薯仔等等，好正。
招牌芝士焗牛脷盅
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招牌芝士焗牛脷盅 $108
卖相开头好似酥皮汤，但上碟后，侍应将盖在上面的酥饼拎起放在碟上，并将酥饼切开，指示我哋边沾芝士边食酥饼。盅内的牛脷一粒粒切得厚厚的，连同沾上芝士汁的酥饼，牛味比起平日日式烧薄切牛脷更加浓郁，酥饼亦香脆无比，特别喜欢食物分量偏少，因为芝士汁颇腻，正常分量的话应该试唔到其他菜式了。
古法宫廷焙鹿肉
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古法宫廷焙鹿肉 $268
菜式卖相好似炖牛肉咁，肉类同配料都似乎经炖煮了一段时间以致好腍、好入味的样子。都啱，始终鹿肉同牛肉同样属于红肉，烹调起来应该差不多，外形、味道、口感亦见相似。如果问鹿肉味道系点，其实我不太食得出，而且菜式所用的酱汁偏浓味，亦带点微酸，这种微酸能解肉类的油腻，亦感觉越食越开胃添！
古法香烧猪肋骨
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古法香烧猪肋骨 $198
一上枱，侍应就在猪肋骨上面淋上酒精并开火，造成火焰效果，除咗视觉上好睇兼可以打卡之外，酒精亦能一解猪肋骨的油腻。味道其实都不错，不过我哋已食过古法宫廷焙鹿肉，两款感觉相似的菜式之下，呢道菜在味道上就显得不太有惊喜。
乌克兰风味蜂蜜蛋糕
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乌克兰风味蜂蜜蛋糕（开心果口味） $88
好似木槺蛋糕，软绵绵的蜂蜜蛋糕配以开心果味忌廉，甜度适中，开心果味无得输！建议一定要留肚试甜品。
门口有个笑容可掬的男人公仔企喺度欢迎你，旁边仲有好多「支持乌克兰」memo纸添。一走入餐厅，睇到墙身、摆设等等充满鲜红色彩，就不期然感受到乌克兰人开心庆祝的气氛呢！
而家只要你喺Google 揾到餐厅，并在Reviews留下评价，即可免费得到 vodka一杯！款式不时转换，今晚我哋试嘅系Cristall original及lemon，纯vodka的味道好辛辣，酒精直接蔓延至整个食道，后劲凌厉。
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