靠得住粥麵小館 (克街)

营业中

休息中

记十一月中午餐入秋了，很凉，湾仔道一带虽有著不少风味小店，然而「詹寒詹冻」，也不作他想来吃碗新派鱼汤粥。同友人分别要了生拆泥孟粥及鱼膘粥，老板很建谈，用料也很认真，一碗广东粥也会用上相当的鱼熬成奶浓汤底，再以珍珠米煲成绵滑白粥，冬日一碗夹杂鱼鲜与米香的粥底，粥底已再加上拆肉泥孟同煲，简单却回味，另外叫料鱼膘由于够新鲜，不像老派粥店须加葱加绍酒爆香去腥，就因这份对用料坚持，就算胃纳再饱，每当路过也总会喝碗再赶工去。