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2021-05-23
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星期日下午我在「西贡」乘坐巴士，前往「尖沙咀」海傍大型商场，光顾可以支付现金的饮品店之后，就乘坐港铁返回「钻石山」，再徒步前往「新蒲岗」，享用「牛腩」食品之后，还想再食「鸡肉」本身食品。于是我退而求其次，尝试看看「新蒲岗」在星期日的晚上，还有没有正在营业的其他潮州粉面食店，可以制作和提供到潮州「牛腩粉」食品给我享用。结果我在「新蒲岗」「崇龄街」旁边，找到一间类似港式茶餐厅，但是又有制作和提供类似潮州粉面食品的食店，食店的名称叫做「开乐粉面茶餐厅」。既然「开乐粉面茶餐厅」厨房有制作和提供一般港式茶餐厅的「咖喱饭」食品，又有制作潮州「鸡肉」汤粉面食品，令当时的我陷入一段「选择困难」时间里面。最后我决定享用「开乐粉面茶餐厅」晚餐里面的「椰香咖喱鸡扒煲」套餐，套餐配所有饮品都需要另外加钱，配热饮饮品需要加港币三元，食客想享用冻饮饮品的话就需要另加港币五元。加上「椰香咖喱鸡扒煲」套餐本身已经需要港币六十元，相对之下价钱不算非常便宜，就连套餐配冷饮抑或热饮饮品，最后都需要加钱，所以未享用晚餐前，感觉套餐整体价钱有点昂贵。再加上我进入光顾「开乐粉面茶餐厅」之后，发现餐厅楼面竟然放置了足足两部电视机，
于是我退而求其次，尝试看看「新蒲岗」在星期日的晚上，还有没有正在营业的其他潮州粉面食店，可以制作和提供到潮州「牛腩粉」食品给我享用。
结果我在「新蒲岗」「崇龄街」旁边，找到一间类似港式茶餐厅，但是又有制作和提供类似潮州粉面食品的食店，食店的名称叫做「开乐粉面茶餐厅」。
既然「开乐粉面茶餐厅」厨房有制作和提供一般港式茶餐厅的「咖喱饭」食品，又有制作潮州「鸡肉」汤粉面食品，令当时的我陷入一段「选择困难」时间里面。
最后我决定享用「开乐粉面茶餐厅」晚餐里面的「椰香咖喱鸡扒煲」套餐，套餐配所有饮品都需要另外加钱，配热饮饮品需要加港币三元，食客想享用冻饮饮品的话就需要另加港币五元。
加上「椰香咖喱鸡扒煲」套餐本身已经需要港币六十元，相对之下价钱不算非常便宜，就连套餐配冷饮抑或热饮饮品，最后都需要加钱，所以未享用晚餐前，感觉套餐整体价钱有点昂贵。
再加上我进入光顾「开乐粉面茶餐厅」之后，发现餐厅楼面竟然放置了足足两部电视机，结果「开乐粉面茶餐厅」两部电视机，分别播放不同正在播放新闻报导的电视频道，令我一度担心自己最后会避无可避。
结果我又再需要退而求其次，选择坐在餐厅里面，其中一部正在播放新闻报导电视机底下的卡位，那部电视机里面的声浪，相对下已经不算最响亮。
「开乐粉面茶餐厅」「椰香咖喱鸡扒煲」套餐还有提供餐汤，不过餐厅实际上只是一般中式，有「冬瓜」跟「猪肉」在里面的餐汤，「冬瓜」令餐汤实际味道里面，有着一股甜味。
幸好我在星期日晚上，才在「新蒲岗」享用晚餐，所以实际上我不太介意晚餐中式餐汤里面，有加入「瘦肉」去熬煮，不过餐汤里面的「瘦肉」口感比较干，所以我食了一口就放弃食「瘦肉」，直接喝汤好过。
至于晚餐里面的主菜食品「椰香咖喱鸡扒煲」，餐厅还另外随著套餐而附上了一大碟「白饭」，所以食客基本上不用担心面对自己，可能会有食不饱的问题。
「椰香咖喱鸡扒煲」里面的「咖喱」汁实际色泽偏黄，至于偏黄「咖喱」汁的实际味道，则是感觉先有「椰汁」甜味，后有「辣椒」辣味，辣味感觉像是后发先至，是不可以小觑的辣味。
至于「椰香咖喱鸡扒煲」里面的「牛腩」，「鸡扒」里面的口感感觉，比我预期来得更加香脆，所以「鸡扒」实际肉质感觉颇腍，口感也不难以去咬，不难以去咀嚼嚼烂吞咽「鸡扒」里面的肉。
另一方面，我发现「椰香咖喱鸡扒煲」里面，除了有肉质不瘦，不难咀嚼的「鸡扒」之外，还隐约感觉「椰香咖喱鸡扒煲」夹杂不少「马铃薯」，「马铃薯」也完全吸收「咖喱」汁里面的甜味和辣味。
就连「椰香咖喱鸡扒煲」里面的其他蔬菜配料，例如「青椒」也彻底吸收「咖喱」汁里面的辣味跟甜味，而且「青椒」的实际口感也变得很腍。
所以我享用「椰香咖喱鸡扒煲」整个实际制成品里面，几乎每一个部分的食品，无论是主菜抑或是配料，都可以全部放进我口里面，慢慢咀嚼品尝味道。
椰香咖喱鸡扒煲
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至于「开乐粉面茶餐厅」「椰香咖喱鸡扒煲」套餐里面的饮品，我选择了享用「冻奶茶」。「冻奶茶」里面加入了不少甜味「淡奶」，所以饮品实际甜味感觉不差。
「冻奶茶」饮品的实际份量不少，所以「冻奶茶」里面有不少比例，来自「奶茶」里面的「红茶」比例感觉也都不少，加上还有冰块，令饮品实际感觉十分冰凉畅快。
食完味道甜中带辣，口感也都很饱满的「椰香咖喱鸡扒煲」之后，至少我的星期日晚餐里面，除了食完「牛腩」食品之外，还有份量丰盛，味道浓厚的「咖喱鸡扒」饭。
要数「开乐粉面茶餐厅」唯一美中不足的地方，只是餐厅楼面范围内，到处也看到电视机播放碍眼的「新闻报导」，即使我坐在电视机底下用餐，也隐约听到新闻报导相关声浪，令晚餐实际评价打了折扣。
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