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2011-11-25
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这回我们到了港铁尖东站33号面谱京川料理吃团购菜。当初还以为地点易找 ，谁知在东铁站里转了数圈仍找不到，最后要打电话到该食肆查询，才知是在J2出口的地面铺，到埗时已将近下午三时，还幸服务员仍礼貌招待，她不是在半个小时后“落埸”吗? 专业！ 但想不到这里的美食更令我印象深刻！ 先来一个酸辣蕨根粉皮，质地就如冷冻了的沙河粉，初时以为较淡，后来才知是我们未搅匀，原来是很“醒胃”的； Shirley又嫌粉皮不够爽口，但原来爽口的粉皮放在别处... 蒜泥云片白肉中夹着瓜菜，使白肉在浓油赤酱下仍然清新，外形手工一流。 酸辣汤用料十足，Shirley还说是她品嗜过最好的；最体贴的是他们更为不好辣的顾客提供粟米羮这选择，美道亦不错啊! 少辣的水煮牛肉以为不辣 ...原来麻辣是慢慢浸出来的，越食越“知味”，越食越感动... 体贴的服务员又捧上更多餐巾供我们鼻子享用，太温暖了! 传统的粉皮原来就在汤底，一餐嗜尽两种不同质地的粉皮，满足！ 龙婆婆菊花鱼片又给我另一种酸辣的味觉感受。鱼片还泡得脆脆的，最难得是吃不出外层有任何脆粉，劲！ 竹笙杞子浓汤时菜很清润，一轮“辣椒杖”后，稍作喘息，舒服！ 担担面很爽
，谁知在东铁站里转了数圈仍找不到，最后要打电话到该食肆查询，才知是在J2出口的地面铺，到埗时已将近下午三时，还幸服务员仍礼貌招待，她不是在半个小时后“落埸”吗? 专业！ 但想不到这里的美食更令我印象深刻！
先来一个酸辣蕨根粉皮，质地就如冷冻了的沙河粉，初时以为较淡，后来才知是我们未搅匀，原来是很“醒胃”的； Shirley又嫌粉皮不够爽口，但原来爽口的粉皮放在别处...
蒜泥云片白肉中夹着瓜菜，使白肉在浓油赤酱下仍然清新，外形手工一流。
酸辣汤用料十足，Shirley还说是她品嗜过最好的；最体贴的是他们更为不好辣的顾客提供粟米羮这选择，美道亦不错啊!
少辣的水煮牛肉以为不辣 ...原来麻辣是慢慢浸出来的，越食越“知味”，越食越感动... 体贴的服务员又捧上更多餐巾供我们鼻子享用，太温暖了! 传统的粉皮原来就在汤底，一餐嗜尽两种不同质地的粉皮，满足！
龙婆婆菊花鱼片又给我另一种酸辣的味觉感受。鱼片还泡得脆脆的，最难得是吃不出外层有任何脆粉，劲！
竹笙杞子浓汤时菜很清润，一轮“辣椒杖”后，稍作喘息，舒服！
担担面很爽口，但为何有碱水味？ 不是拉面吗? 不管如何也得可口！
最后却是最激赞的是甜品“酒酿桂花丸子”，汤丸有大又有小，大的有馅，小的嫩滑，汤水还如马蹄露般清润，太幸福了!
最后一定要劲赞服务员Apple全程贴身的招待，换碗、加水、加纸巾，过时亦没有不悦之色，热情奉客。顾客开怀，食物更觉味美。 $199的团购价，实在是超值！
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