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2015-06-18
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还记得以前香港最初兴起英式下午茶时, 宅女常笑说, 一堆女生总爱一窝蜂走去吃三层架, 打扮得漂漂亮亮, 边吃著优雅小蛋糕, 但又边说著人家是非, 有点可笑. 自问本身不是个很女性化的女生, 所以从前对这些优雅精致小玩意兴趣不大. 不过近年这种下午茶越出花样便越多, 不少餐厅酒店除了从食材创意等入手之外, 更定期会跟不同商品品牌合作, 吃完下午茶还有限量小礼物送, 正正就最能捉到一众女生的心理. 近来宅女妹妹也爱上了叹下午茶, 刚好早阵子看到怡东酒店原来跟Joy & Peace合作推出了个crossover的下午茶, 单是听到这个品牌, 爱买鞋的妹妹当然也不放过这个机会, 便找了个周末跟她来试试.这次的下午茶设在怡东酒店的一楼咖啡室内, 平日这里主要是供应自助餐的, 宅女也来吃过几次水准不错, 价格亦相宜. 不过周末就会划出部份座位用来供应下午茶. 其实怡东酒店不时也有推出不同主题的下午茶, 每位只是百多元. 不过这次的下午茶主题来得更有意思, 皆因原来这次是因为庆祝Joy & Peace这个品牌创立20周年, 特别推出的期间限量版下午茶, 更是每日25份!!由于餐厅不设订座, 为了确保
这次的下午茶设在怡东酒店的一楼咖啡室内, 平日这里主要是供应自助餐的, 宅女也来吃过几次水准不错, 价格亦相宜. 不过周末就会划出部份座位用来供应下午茶. 其实怡东酒店不时也有推出不同主题的下午茶, 每位只是百多元. 不过这次的下午茶主题来得更有意思, 皆因原来这次是因为庆祝Joy & Peace这个品牌创立20周年, 特别推出的期间限量版下午茶, 更是每日25份!!
由于餐厅不设订座, 为了确保能吃到, 虽然下午茶时段下午3时才开始, 但宅女跟妹妹特地预早15-20分钟前来. 不过来到餐厅门口原来得知这里的午市自助餐还没有完结, 所以只好再等一会才能入座. 侍应准时安排我们入座, 看看之前午市自助餐的人潮都走得七七八八, 地方看起来十分宽敞, 餐厅一边更面对著铜锣湾避风塘一带, 也能看到少许海景, 环境实在不错.
甫座下后侍应随即奉上个下午茶的小餐牌, 看看原来内里食物款式都几多. 下午茶每位收费HK$268, 不过如果两位一同前来的话就HK$418/2位, 计起来当然是2位来比较划算. 下午茶每日只供应25份. 这个下午茶其实早在5月16日巳经推出, 据知最初20名惠顾这个下午茶每两位就送一对价值HK$698的Joy & Peace的bling bling凉鞋!! 当然这些手快有手慢无, 我们6月才过来吃就没有这对鞋送了.
不一会侍应便拿著个三层架上来, 看看食物比想像中要丰富呢!! 三层架最上方的碟放满了十件精致小巧的蛋糕, 而中间那层则有几款咸食, 当中包括了一大件的碎蛋三文治, 还有巴马火腿小盒子, 虽然这次下午茶主打是甜品, 但这几款咸点都做得几有诚意, 卖相也不差. 底层当然少不了英式松饼, 还有两个焗蛋挞~ 不过最吸睛的当然还是这次主题, 分别以Joy & Peace的其中两对高跟鞋作灵感而创制出来的两款甜品, 其中一个更做成迷你高跟鞋模样, 真是超可爱呢~!!饮品 - [JOYFUL] / [PEACEFUL]
每份下午茶都会有包一杯饮品, 可以选要咖啡或茶, 不过贪新鲜的宅女, 当然要试试这次特别配合下午茶泡制出来的两款饮品了. 特饮有一款热的, 亦有一款冻的. 先来宅女的冻饮, 上来粉红色有点像乳酪, 原来这杯名为[JOYFUL]的特饮是以士多啤梨乳酪加上椰奶做成的, 喝一口, 有著淡淡椰香, 不过士多啤梨味略嫌有点弱, 味道其实是比平常跟到的乳酪淡口, 不过原来这里是用上低脂乳酪, 感觉上没那么肥腻吧. 如果士多啤梨可以下得重手一点应该会更好喝.妹妹不爱冻饮, 就来个热的[PEACEFUL]吧, 红彤彤的一杯闻一闻十分香, 内里原来是洛神花甜菊茶来的, 入口带点微酸, 不过喝下去很舒服, 虽然不知道会不会有助减压, 但跟下午茶很对味就是了.
再来一张整个下午茶所有食物''大哂冷''
三层架, 通常就是由底层开始吃. 所以先来的是松饼跟焗蛋挞
松饼有两件, 尺寸不算很大, 只有大约手芯那么大而已, 不过就做得相当厚身. 一件是加入了提子干的原味, 另一件看上去有著淡粉红的色泽, 很有女生的感觉. 好奇问一问侍应, 才知道原来这件是士多啤梨香蕉松饼. 而随松饼附上的还有果酱跟奶油忌廉. 先试试原味的松饼, 入口有点硬, 不算好松软, 不过配上忌廉吃还是不错的. 而士多啤梨香蕉松饼看起来粉红色, 原以为士多啤梨味会较重, 吃入口才知道香蕉味道才较抢镜, 配搭又的确几新鲜. 整体来说松饼未到很好吃的地步, 算是水准普通.而蛋挞因为宅女不太爱吃, 所以只浅尝了一口, 不过外层的酥皮的确几松脆, 层次分明, 而且不太油腻, 内里的蛋浆十分厚身, 吃起来满有口感, 而且质地软滑, 又的确几讨好.
再来是几款咸点, 当然先吃比较有份量的烟三文鱼碎蛋沙律三文治了. 两片加入了蕃茄的面包, 中间夹著不少碎蛋沙律, 咬下去面包带点烟韧感, 加上蕃茄干吃起来跟碎蛋很配, 最喜欢当中的沙律酱不会下得太多, 蛋香味道香浓, 三文鱼就有点细片, 不过配著来吃食味丰富, 惊喜度不大, 但绝对是稳阵美食之选;再来的是个迷你海鲜杯, 小小的一个小杯放著几颗带子粒, 一整只虾还有一小堆的鱼子酱, 看起来十分精致又高贵呢~ 虾肉质地厚肉爽脆, 伴著点点鱼子酱吃咸咸香香的, 味道方面没多大冲击, 不过鲜味十足;
接下来是巴马火腿小盒子, 以一整块巴马火腿, 卷著中间长长幼幼的蜜瓜条, 吃起来其实是巴马火腿比较抢镜, 肉质柔软可口, 咸度适中, 不过蜜瓜条略嫌不够, 宅女还是喜欢包著一大块蜜瓜吃比较过瘾. 不过底下的挞皮做得颇松化, 味道不错.
最后的是个蟹肉卷伴青椒, 看著这个卖相突然觉得很有东南亚味道呢~ 茄子薄薄的一片中间包著蟹肉沙律, 吃起来都几CREAMY, 再咬一口青椒, 原来又没有想像中那么辛辣, 一并入口真的很有南亚风味.
最后一层, 当然是甜品出场的时间了!
这五款甜品每款体型不算好大, 都是两三口就可以吃得完的份量, 女生应该不用担心怕会吃太滞吧. 先来的是卖相比较吸引的白朱古力慕丝配芒果啫喱蛋糕, 一整件白雪雪的慕丝上放著个小半圆的芒果啫喱, 入口除了芒果香更混了青柠的微酸, 跟底下软滑的白朱古力慕丝味道刚好来个平衡, 不错;而长身的是柠檬云尼拿Eclair, 不过其实看起来又不太像平日吃到的那种泡芙, 入口带著点点柠檬香, 而且外层不算松脆, 也较湿跟重身, 水准普通
再来一个红当当的小半圆甜点其实是个热情果配姜味忌廉迷你挞, 入口热情果味道十分突出, 但又不会太甜, 不过宅女本身不太喜欢姜味, 所以咬了一口就放弃给了妹妹吃. 妹妹则说底下的姜其实不算好重, 所以跟热情果味道也颇对味的.
还有一件小小的士多啤梨蛋糕, 看起来非常湿润, 吃起来亦然, 蛋糕质地十分湿软, 本来宅女就不太欣赏, 幸好表面那层厚厚的士多啤梨味道突出, 酸甜得宜,
最后还原基本法, 还是来件芝士蛋糕比较实际. 蛋糕质地不太硬身, 入口十分CREAMY, 芝士味亦算适中, 不会太腻, 各样都做得恰到好处, 不错.
不过甜品之中, 以上这5款都不是重点, 重点当然还是落在这次以Joy & Peace其中两款鞋子作灵感而创出来的甜点了!!
先来比较沉实的一款被名为 ''Diamond is the new black'', 以Joy & Peace当中的同名真皮高跟鞋鞋来命名, 虽然色泽阴沉的外表, 完全不及旁边那只高跟鞋, 但内里原来是香橙伯爵茶蛋糕, 表面那层GLAZE更是用上了意大利顶级朱古加Amedei的70%黑朱古力做成, 一入口朱古力浆非常幼滑细致, 当中的橙味跟伯爵茶味两者平衡得十分不错, 不会互抢风头, 而且虽然朱古力味十分香浓, 但甜度适中,又不会吃到很腻的感觉, 虽然卖相不是冠军, 但味道方面宅女巳封了这件黑钻石成全场总冠军了.再来的是卖相一绝的 ''Gentle sparkle hidden Treasure'', 以Joy & Peace的招牌闪石裸色高跟鞋作灵感, 以朱古力来做出一只同款的迷你立体高跟鞋出来, 内里更放满了几款夏日什莓包括有士多啤梨, 蓝莓跟红桑子等等. 鞋子内则放满了厚厚的吉士用来固定什莓的位置. 其实吃的话基本上就是主要吃那些什莓, 味道没惊喜, 鞋子就真的比较硬身, 如不是非常想吃朱古力的话, 应该不会特别拿著鞋子来吃吧. 所以这款应该主要是给相机吃的, 但卖相的确巳能称冠.
埋单虽然没有BLING BLING凉鞋送, 不过还是有两张Joy & Peace八折优惠券送给食客.
下午茶两位用HK$418, 但因为以AE信用卡还有85折优惠, 最后加一之后埋单只是HK$397, 每人大约HK$200不用, 又不算贵.食物来说款式都几多, 吃完大约都有7成饱, 水准的话都算是稳打稳扎, 未有太大的伏, 当中那件限定的黑钻石尤其令人印象深刻, 如果日后也能作为长期甜点供应就好了~(笑)
"Find My Joy & Peace"下午茶
供应日期: 由2015年5月16日至8月30日, 逢星期六及日
时间: 下午3时 - 下午六时
每日限量25套
费用: 一位HK$268 / 两位HK$418 (另加一)
不设订座
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