OOULI

营业中

休息中

Item: OOULI
Rating: 4
Author: tachoi

4.5

349 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

14830

铜锣湾

$401-800

韩国菜

311

tachoi

等级4

677

平时出街食饭都系食开中菜、日本菜、泰国菜等今晚特别想试吓韩国菜但系想试正宗 #韩国FineDining 餐厅唔系咁容易揾到不过今次比我揾到位于铜锣湾一栋新起嘅大厦佢系对正维多利亚公园的 #sugarplus里面有一间由拥18年入厨经验的#韩国人老板兼主厨釜山人 - Jim Kim主理#主打正宗韩式精致料理的 #韩国餐厅 ⬇️ 🇰🇷「 OOULI 」 @oouli_而OOULI意思其实解作 ”我们大家”希望大家喺Oouli 会感受到有喺韩国家庭里家嘅感觉以及「渗有了少少 #韩国味」的狮子山精神一入到去餐厅环境舒适之外直望落地玻璃望出去已经有180度全夜景🌃加上新式嘅装修设计及精致摆设感觉别有格调呢我哋就order一人一份原价$1880/位#正宗釜山风味海鲜餐晚市套餐《 Oouli 9-courses tasting Menu 》为庆祝餐厅新开张而家做紧优惠都只系$1480/ 位🤩当中有九种不同种类嘅美食每一道菜的新鲜海鲜、食材均由韩国直送而 #韩国釜山自家大米即场新鲜脱壳确保保留最传统 #釜山风味❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食后感：✨‍【 Oouli B

9 浏览

0 赞好

0 留言

而OOULI意思其实解作 ”我们大家”
希望大家喺Oouli 会感受到有喺韩国
家庭里家嘅感觉
以及「渗有了少少 #韩国味」的狮子山精神

一入到去餐厅环境舒适之外
直望落地玻璃望出去
已经有180度全夜景🌃
加上新式嘅装修设计及精致摆设
感觉别有格调呢

我哋就order一人一份原价$1880/位
#正宗釜山风味海鲜餐晚市套餐
《 Oouli 9-courses tasting Menu 》
为庆祝餐厅新开张而家做紧优惠
都只系$1480/ 位🤩
当中有九种不同种类嘅美食
每一道菜的新鲜海鲜、食材均由韩国直送
而 #韩国釜山自家大米即场新鲜脱壳
确保保留最传统 #釜山风味❣️

⊰⊹════════════════⊹⊱
💬 ✎ 食后感：✨

‍【 Oouli Bu Gak 】
紫苏油炸及三次风干的釜山海苔及济州海藻

9 浏览

0 赞好

0 留言

前菜有两款炸紫菜
分别有 #釜山特产海苔及 #济州特产金苔
旁边有三色豆腐酱
而底下烤芝麻片只用作装饰
夹起紫菜确实好大块
外面白色嘅香脆炸皮
配上里面的紫菜啖啖酥脆
再一次过点三种酱汁食颇开胃

‍【 Jagal -Chi 】
#韩国左口鱼刺身、 #72小时酱油大虾及吞拿鱼

8 浏览

0 赞好

0 留言

除咗日本有刺身食韩国都有㗎
这一碟 #韩式刺身拼盘非常精美
包括有采用韩国传统酱油腌制方式
腌制72小时的酱油大虾
爽爽口感加上好入味嘅味道倍感新鲜
而白身鱼口感较软身的
左口鱼肉及左口裙边肉
可配搭分别有两款的酱汁
红色的韩国海鲜辣酱
以及韩国当地最受欢迎辣海鲜酱的橙色酱
食落去更为滋味

‍【 Deul Kkae - Juk 】
韩国当造特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉、及自家大米15小时以上烹调 #傅统粥

8 浏览

0 赞好

0 留言

傅统釜山粥里面嘅原材料包括有韩牛
蘑菇、季节性韩国蔬菜及自家种植大米等
经过15小时嘅熬制而成
难怪软绵绵嘅粥相当香浓
再搭配大大块自家种植的大米米饼
预先浸落人参鸡汤里面再制出
所以食落去有啖啖人参味
一啖粥一啖米饼食
话咁快就食晒

‍【 Han - Ip 】
章鱼片、 #韩国橡子果冻配 #炸豆腐鳕鱼籽三文治

9 浏览

0 赞好

0 留言

韩国受欢迎而独有嘅橡子果冻
搭配加咗柠檬汁的牛骨高汤
因此味道带微酸
食落去好开胃
而side dish 三文治里面嘅馅料
是自家制鳕鱼子mix kimchi 泡菜
趁着热辣辣先食外脆内软香口嘅三文治
两者夹埋原来味道都几特别

‍【 Bo Yang - Sig 】
#韩式参鸡汤烩饭

7 浏览

0 赞好

0 留言

这一道人参鸡汤Risotto
店员手握玻璃瓶
先在Risotto喷上秘制人参酒
令整体更香更浓郁
其后建议将人参红枣等捞埋喺饭一齐食
饭粒很入味配搭人参红枣更添嚼口

【 JHi - Tang 】
#海鲜清汤配烤釜山鲍鱼
慢煮鲍鱼埋藏在
由韩国红鱼高汤打造出的泡沫Bubble里面
面头还有Chilli Power 做返个装饰
食落去鲍鱼爽口烟韧
而海鲜清汤亦很鲜甜

‍【 Jan Chi 】
#烤韩国项级1＋+韩牛 /澳州和牛

9 浏览

0 赞好

0 留言

主菜方面身为牛魔王嘅我
就识得拣 + $180 叹韩牛
一份有三件长方体的韩牛

8 浏览

0 赞好

0 留言

牛味香浓口感软口
加上碟上有两种sauce
包括橙色一点点好似一粒粒桔仔的
自家制的甘笋汁以及牛肉汁一齐食
能带出牛肉嘅鲜味

而朋友 order 的
#36小时慢煮济州黑毛猪五花
用菜包住黑毛猪再点酱汁一齐食
可以中和油腻感

‍【 JinSu - Sung Chen 】
#釜山自家农田珍珠米饭配48小时鳗鱼汤加五种时令特色釜山伴菜