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2019-04-02
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【Sodam Chicken】是韩国人气炸鸡快餐店，短短7年间，已有70多家分店。2016年登陆香港，铜锣湾百乐中心分店以木制家俱为主，装修简约中不失时尚。餐厅主打各款炸鸡及焗鸡，口味选择众多，亦不时随季节推出期间限定款式。是日与父母到访，点了$398的虾酱脆炸鸡2人套餐，可从炸鸡或焗鸡中二择其一，另有主菜、小食及2杯饮品。由于父母口味较传统，双拼无骨炸鸡选了甜酸酱及蜜糖芥末。炸鸡共有10件，份量十足。外围炸浆松脆，很有传统风味。虽然经过高温烹调，仍能保持肉汁，鸡肉吃下嫰滑不油腻。甜酸酱与蜜糖芥末平分秋色，味道跟韩国吃到的没有两样。如果配料可加入腌萝卜，则会更完美。韩式凉拌水冷面非常弹牙，冰汤加入了青瓜与柠檬汁，开胃醒神，刚好平衡了炸鸡的热气。水冷面配料丰富，有甘荀丝、青瓜、泡菜、葱花与鸡蛋，色彩缤纷，令人胃口大开。紫菜薯条炸得香脆干爽，没油腻感。紫菜碎满满的带咸香，不用蘸茄酱已经很美味。另点了芝士忌廉粟米，此道菜以铁板奉上，热度十足。芝士份量充足，可以做出长长拉丝效果，既满足了味蕾，也刺激了眼睛。菊花蜜特饮fusion味浓，上面大大枚菊花装饰非常吸晴。菊花蜜入口清爽，感觉滋润，是啤酒
【Sodam Chicken】是韩国人气炸鸡快餐店，短短7年间，已有70多家分店。2016年登陆香港，铜锣湾百乐中心分店以木制家俱为主，装修简约中不失时尚。
餐厅主打各款炸鸡及焗鸡，口味选择众多，亦不时随季节推出期间限定款式。是日与父母到访，点了$398的虾酱脆炸鸡2人套餐，可从炸鸡或焗鸡中二择其一，另有主菜、小食及2杯饮品。
由于父母口味较传统，双拼无骨炸鸡选了甜酸酱及蜜糖芥末。炸鸡共有10件，份量十足。外围炸浆松脆，很有传统风味。虽然经过高温烹调，仍能保持肉汁，鸡肉吃下嫰滑不油腻。
双拼无骨炸鸡 甜酸/蜜糖芥末
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甜酸酱与蜜糖芥末平分秋色，味道跟韩国吃到的没有两样。如果配料可加入腌萝卜，则会更完美。
韩式凉拌水冷面非常弹牙，冰汤加入了青瓜与柠檬汁，开胃醒神，刚好平衡了炸鸡的热气。水冷面配料丰富，有甘荀丝、青瓜、泡菜、葱花与鸡蛋，色彩缤纷，令人胃口大开。
韩式凉拌水冷面
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紫菜薯条炸得香脆干爽，没油腻感。紫菜碎满满的带咸香，不用蘸茄酱已经很美味。
紫菜薯条
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另点了芝士忌廉粟米，此道菜以铁板奉上，热度十足。芝士份量充足，可以做出长长拉丝效果，既满足了味蕾，也刺激了眼睛。
芝士忌廉粟米
$45
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菊花蜜特饮fusion味浓，上面大大枚菊花装饰非常吸晴。菊花蜜入口清爽，感觉滋润，是啤酒以外配搭炸鸡的好选择。
菊花蜜特饮
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