雪龍湯 (已結業)

早前同一班友人去食 位于上环一间seonl leong tang 雪龙汤其实就是牛骨汤，但同我们平时饮的不一样，当是经过 一次用牛骨煲两个钟 ，然后不要， 这步骤是为了将牛骨去油，然后再用牛骨煲4小时才完成，这是古代 韩国皇帝才能够饮用，现在香港人有福了，不用时光机器回到古代，也不用到韩国，只需要到上环荷李活道,就可以饮用了 内部装修设有小酒吧，有韩式烧酒，是和朋友谈心的确是一个好地方 除了品尝雪龙汤，还可以 叫雪龙汤底的面类食品，当然还有蕃茄汤和猪骨汤我其中一位朋友就选择了蕃茄汤。而我我就 选择喝一碗完整的雪龙汤，及韩式拌饭蕃茄汤 而我我就 选择喝一碗完整的雪龙汤，及韩式拌饭雪龙汤这个雪龙汤的牛肉用了 玫瑰露整，加上汤有少少 指天椒，带一点辣也不会抢劫了汤的味道，牛肉加上玫瑰露，混合了 经过6小时精心烹调后，味道丰富而清， 韩式拌饭用独特的韩国辣酱，平时吃的都偏甜的韩式辣酱,这个 韩式辣酱不但不甜而且还同合符我喜欢的口味，如果不能吃太辣的人还有加少一点，这个辣酱是自己添加的.韩式烧酒 喜欢甜的女士可选择草莓之吻而这一杯， 西柚就比较 适合我，酒味不太浓郁 ，而且大小小甘甜