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2024-08-22
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今日我地去一间韩式烧肉店，据讲系韩国有超过130间分店，而香港仲系海外首间分店😳一于试下咩料先😌呢度有店员帮手烧，唔洗怕烧㶶/唔够熟/烧得太干，仲有劲多款酱汁同配菜俾你，令每旧肉都可以有唔同味道唔同食法😋👍🏻我就最中意配茖葱同韩国鱼露🤤猪二层肉200g🐷二层肉即系猪五花🐷呢度既猪肉惊艳了我同奴才爸，猪肉唔臊食落仲好juicy，肉汁微甜，估佢唔到😳反转左我对猪肉一般既印象🤣再配上韩国直送茖葱，味道微酸更解腻，赋予五花肉唔同味道🤤猪颈肉200g🐷猪肉味浓且爽口，最后果转系我地自己烧，挂住讲野就烧得耐左🤣虽然较干身但估唔到都一样好味，干得黎微微焦脆更香口😋猪皮100g🐷猪皮已炸过可以直接食，原来真系猪不可貌相🤣睇落平平无奇，但外表焦脆，咬落烟烟韧韧非常正🤤沾上附送既猪皮酱+黄豆粉/咖哩粉，各有风味😋一口烧墨鱼（4只）🐙墨鱼本身冇加调味，烧好后口感爽脆，奴才爸最喜欢点番茄辣酱，甜甜酸酸微微辣好开胃，令墨鱼仔味道更鲜甜😋冻汤荞麦面韩国水冷面系韩国人食烧肉必点既主食，酸汁同芥末酱俾客人自己落，自己调味一定最岩口味😋荞麦面食落爽滑弹牙烟烟韧韧，仲有冰块系碗内，食到落尾仲keep住够冻👍🏻😋韩式鸡蛋羹
呢度有店员帮手烧，唔洗怕烧㶶/唔够熟/烧得太干，仲有劲多款酱汁同配菜俾你，令每旧肉都可以有唔同味道唔同食法😋👍🏻我就最中意配茖葱同韩国鱼露🤤
烧肉配料
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茖葱
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猪二层肉200g🐷
二层肉即系猪五花🐷呢度既猪肉惊艳了我同奴才爸，猪肉唔臊食落仲好juicy，肉汁微甜，估佢唔到😳反转左我对猪肉一般既印象🤣再配上韩国直送茖葱，味道微酸更解腻，赋予五花肉唔同味道🤤
猪五花&猪颈肉
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猪颈肉200g🐷
猪肉味浓且爽口，最后果转系我地自己烧，挂住讲野就烧得耐左🤣虽然较干身但估唔到都一样好味，干得黎微微焦脆更香口😋
猪皮100g🐷
猪皮已炸过可以直接食，原来真系猪不可貌相🤣睇落平平无奇，但外表焦脆，咬落烟烟韧韧非常正🤤沾上附送既猪皮酱+黄豆粉/咖哩粉，各有风味😋
炸猪皮
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一口烧墨鱼（4只）🐙
墨鱼本身冇加调味，烧好后口感爽脆，奴才爸最喜欢点番茄辣酱，甜甜酸酸微微辣好开胃，令墨鱼仔味道更鲜甜😋
一口烧墨鱼
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冻汤荞麦面
韩国水冷面系韩国人食烧肉必点既主食，酸汁同芥末酱俾客人自己落，自己调味一定最岩口味😋荞麦面食落爽滑弹牙烟烟韧韧，仲有冰块系碗内，食到落尾仲keep住够冻👍🏻😋
冻汤荞麦面
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韩式鸡蛋羹🥚
以前食鸡蛋羮既就系烧肉盘边，今次呢个直接一锅黎🤭鸡蛋食落有啲似梳乎厘，松松软软😋
韩式鸡蛋羹
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甜米露
第一次饮甜米露，我觉得似酒酿丸子但冇酒味同酸味😋
蜜瓜梳打🍈
奴才爸劲赞，话觉得好有蜜瓜味，唔似化学味沟出黎👍🏻
🤑 人均消费：～$200
🤩 推荐指数：8.5 / 10
📍 餐厅资料：味真 (沙田)
沙田银城街1-2号置富第一城地下G83-G85号舖
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