味真 (已結業)

来自釜山Mijin meat，韩国20年历史，全国130间烤肉分店。首间海外分店系香港，梗系要去一尝，今日特意去到沙田分店食晚饭，体验一下。🥗前菜：有凉拌萝卜干、腌杂菜、泡菜、黑豆、京葱沙律（好好味）🧂烤肉嘅酱料好多选择：蕃茄辣酱、沙律酱、海盐、芝士、鱼露、包肉酱、蒜头青椒。🥬包烤肉蔬菜亦都好特别：腌制茖葱、腌白萝卜、生菜。🐖伊比利猪肩肉 100g $65 x 2～伊比利猪最大特色，就是油花香而不腻，由于肉质原本就柔软，吃来口感外脆内嫩。🐖猪三层肉 100g $41 x 2～就是五花肉又是猪五花，属于猪的腹部肉，油花与瘦肉分布均匀，容易料理口感极佳。🐖猪皮 100g $41 ～猪皮和猪其他所有部位一起吃都是天作之合，去餐厅吃五花肉的时候也会点猪皮来一起吃。已经煎好嘅猪皮，配上酱汁、咖喱粉、黄豆粉，味道惹味。🐙一口烧墨鱼 （4只） $42～鲜嫩爽口，口感软弹。🌶️辣伴冷荞麦面 $60～（少辣）面条带有嚼劲，冰凉爽口，消暑又弹牙。🌶️泡菜猪肉汤 $60～豆腐吸收哂汤汁，味道酸酸辣辣。🍑桃梳打 $35🥛甜米露 $18