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2013-09-30
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韩潮越来越盛, 从杂志得知这间店子, 觉得名字古怪有趣 , 又是一间人气新店, 就来这里一试。店子座落较偏僻的白布街, 旺角那处不是人, 好在早几天已订了位, 很快可以入座, 但原来里面已经坐满了。经过那窄长的楼梯上二楼, 环境简单而有味道, 看得出店家在设计上的心思。韩式居酒屋(或茶餐厅?)格局, 所以食物皆以简食为主, 没有传统韩式烧烤的大阵仗。看一遍餐牌, 就点了以下这些:烧茄子($38)其实是冷盘小吃,白雪雪的茄子肉显出小店的心思, 吃下去清甜冰冻, 加上葱丝木鱼片和调过味的酱油, 又令口感丰富起来。生菜烧肉包 (~$60)就是以西生菜夹上泡菜和烧猪肉的小吃。泡菜稍咸, 烧肉也较硬, 包著生菜吃较好, 是我们点的菜中最不好的一道。石头饭 (~$70)上枱时服务人员细心叮嘱石头窝十分热, 果然热得吱吱作响。材料除了蛋外, 全是素菜(红萝卜, 冬菇, 菠菜, 泡菜, 葱花, 芽菜), 加上甜甜的辣酱拌匀, 把饭压在石窝上做出饭焦, 简单好味的一道。元祖奶奶鸡 ($98 标准) ($118 加大)每枱必点的招牌菜, 我们点了小辣标准size, 上枱后用店子提供的较剪(也是细心的一项
韩式居酒屋(或茶餐厅?)格局, 所以食物皆以简食为主, 没有传统韩式烧烤的大阵仗。看一遍餐牌, 就点了以下这些:烧茄子($38)
其实是冷盘小吃,白雪雪的茄子肉显出小店的心思, 吃下去清甜冰冻, 加上葱丝木鱼片和调过味的酱油, 又令口感丰富起来。生菜烧肉包 [忘了正确名字] (~$60)
就是以西生菜夹上泡菜和烧猪肉的小吃。泡菜稍咸, 烧肉也较硬, 包著生菜吃较好, 是我们点的菜中最不好的一道。石头饭 (~$70)
上枱时服务人员细心叮嘱石头窝十分热, 果然热得吱吱作响。材料除了蛋外, 全是素菜(红萝卜, 冬菇, 菠菜, 泡菜, 葱花, 芽菜), 加上甜甜的辣酱拌匀, 把饭压在石窝上做出饭焦, 简单好味的一道。元祖奶奶鸡 ($98 标准) ($118 加大)
每枱必点的招牌菜, 我们点了小辣标准size, 上枱后用店子提供的较剪(也是细心的一项)先把水晶粉剪开。大家的目标都是对准水晶粉, 吃下去充满浓甜酱油的味道, 十分弹牙, 虽说是小辣, 但越吃就越感到辣味。鸡件虽然不算多, 但幸运的我们那碟较多鸡脾肉, 所以肉质尚算嫩滑。可能我没有吃过韩国总店, 没法比较, 我又觉得好好味。总结这店的味道菜式未必是最好，但觉得它在传统韩烧店和街头小店之间找到一个位置，希望可以越做越好吧！
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