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2015-01-18
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有一段时间，会突然想吃某一类食物。秋天想吃蟹，冬天吃火锅，不知甚么时候，突然想吃起韩国菜，少不免就会到尖沙哑的韩国街逛逛。街上，有一间由韩国人经营的家庭式小店，因为很多人排队，吸引了我们的注意力。后来在网上看食评，发觉评价不俗，所以决定一试。这间小店，就叫秀韩国餐馆。说是小店，环境也确实狭小。座位不多，等位的时间便长了，等了差不多半小时才能入座。虽然没有宽敞舒适的环境，却有亲切的服务，当日接待我们的，似乎是一对韩国夫妇，所以要用英文沟通。在等位期间，男的也有跟我说不好意思要稍等。在物价腾贵的今日，吃韩餐动辄要二、三百起跳，这里的价格虽非很低，但也算是大众化。先来一点前菜，家庭式餐馆自然就没有八小碟的派场，但亦有辣泡菜及酱青瓜、芽菜、菠菜。前几款味道偏重，泡菜够辣，总括来说味道对办，不会有甚么大亮点。 事前留意了餐厅受欢迎的菜，我们特别盯上了炆牛肋骨和芝士蛋卷。看见现场很多客人都点了炆牛肋骨，一小碟共有两块，份量很丰富，已足够两个人吃。上桌后，店员会先剪开牛肋骨肉，方便客人食用。牛肋肉并非想像中松化，吃起来还带点嚼口。各花入各眼，我自己比较喜欢入口即化的感觉。最大的亮点是肉质炆得香腍入味
这间小店，就叫秀韩国餐馆。说是小店，环境也确实狭小。座位不多，等位的时间便长了，等了差不多半小时才能入座。虽然没有宽敞舒适的环境，却有亲切的服务，当日接待我们的，似乎是一对韩国夫妇，所以要用英文沟通。在等位期间，男的也有跟我说不好意思要稍等。
在物价腾贵的今日，吃韩餐动辄要二、三百起跳，这里的价格虽非很低，但也算是大众化。先来一点前菜，家庭式餐馆自然就没有八小碟的派场，但亦有辣泡菜及酱青瓜、芽菜、菠菜。前几款味道偏重，泡菜够辣，总括来说味道对办，不会有甚么大亮点。
泡菜
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事前留意了餐厅受欢迎的菜，我们特别盯上了炆牛肋骨和芝士蛋卷。
看见现场很多客人都点了炆牛肋骨，一小碟共有两块，份量很丰富，已足够两个人吃。上桌后，店员会先剪开牛肋骨肉，方便客人食用。牛肋肉并非想像中松化，吃起来还带点嚼口。各花入各眼，我自己比较喜欢入口即化的感觉。最大的亮点是肉质炆得香腍入味，很吸引。伴碟的红萝卜和冬菇汲取了牛肉汁的鲜味后，味道同样得以升华。虽然份量不少，依然会令人忍不住吃光。
炆牛肋骨
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另一人气菜色是芝士蛋卷。蛋卷是韩国家庭常做的蛋料理。芝士蛋卷，就是在蛋卷中加入香浓的芝士。秀韩国餐馆的芝士蛋卷做得不错，蛋够香滑，蛋中藏了大量半熔的芝士，非常足料，吃得满足。
芝士蛋卷
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而喜欢韩式辣泡菜的朋友，不妨尝尝他们的辣泡菜饺子。饺子内是肉碎和泡菜，口感比较爽脆，但最重要是味道调得恰到好处。配合咸咸甜甜的酱料来吃，感觉不错呢。最后，安娜点了一瓶饮品，听她说，味道不差。
辣泡菜饺子
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小评：
这是一间予人平实感觉的小餐馆，制作简简单单的菜色。在这里，我们未必会吃到令人惊喜的味道，也未必吃得到最高级的食材。但总体评价是正面和满足的。有时候，不是每次都要到大餐馆吃饭，才叫做享受。吃得简单而觉得不错，也可以很幸福。
题外话/补充资料：
By Simon
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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