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2023-04-17
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未试过韩式居酒屋,因此选了 SULJIB,相比一般的日式居酒屋,环境宽敞得多,座位舒适,卡座的间隔亦能保障私隐。食物选择与日式居酒屋亦有不同,各有特色。以为是冷盘,原来是暖的小食,猪皮比较「浆」口,一点也不爽脆,大部份猪皮仍留有皮下脂肪,清晰可见,调味非常重手泡菜及小鱼前菜每位一份,相对卫生深啡红的腌海鲜,但酱油味刚好,不会夺去鲍鱼及带子的鲜味即叫即制,香脆可口,海鲜的份量丰富,很喜欢淡一点的调味,煎饼已预切成方形小块,十分方便进食韩牛胸肉由职员现场烹制,生熟程度可以跟客人喜好,牛胸肉菜式附有炒泡菜红米饭,非常饱肚店长服务热诚,耐心介绍不同酒品,还让朋友试饮,最后点了柚子酒非酒精类的饮品选择比较少,选了青柠梳打,算是清新之选
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以为是冷盘,原来是暖的小食,猪皮比较「浆」口,一点也不爽脆,大部份猪皮仍留有皮下脂肪,清晰可见,调味非常重手
泡菜及小鱼前菜每位一份,相对卫生
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深啡红的腌海鲜,但酱油味刚好,不会夺去鲍鱼及带子的鲜味
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即叫即制,香脆可口,海鲜的份量丰富,很喜欢淡一点的调味,煎饼已预切成方形小块,十分方便进食
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韩牛胸肉由职员现场烹制,生熟程度可以跟客人喜好,牛胸肉菜式附有炒泡菜红米饭,非常饱肚
店长服务热诚,耐心介绍不同酒品,还让朋友试饮,最后点了柚子酒
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非酒精类的饮品选择比较少,选了青柠梳打,算是清新之选
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