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2018-11-30
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早两个月前，跟朋友在这店吃过素食半自助餐，这时才知道这里是分开两间，一间是素食，一间是吃部队火锅。当时已经觉得部队火锅很吸引，所以我跟朋友约定，找天去试试。这间店跟素食店的环境一样，装修光猛简约，干净及舒适，亦很贴心地在椅下放置一个篮，好让客人将自己的物品放好。走过走廊时，吧桌上放的配菜已很吸引，分的区域亦很多，很多不同的色彩，非常丰富。我们先选汤底，汤底有两款选择，有人参鸡锅及海鲜锅。友人不吃海鲜，于是就选了人参鸡锅。五分钟左右，我们的养生煲已送上。煲很大，鸡有一只，有一些杞子。通常在外面的火锅店，二人通常给你半只鸡，但这里就很阔绰，有一只鸡。职员先为我们将鸡剪开一半，另外叮嘱我们不要将火开得太猛，免得鸡肉煮久了会变得不滑。我们先吃鸡腿，汤有淡淡的人参味道，没有甚么油，这只鸡一点也不肥，皮下亦看不到有脂肪，咬下去一点也不韧，不“鞋”口，加一点酱油，更是好吃，不错。我们只是点了一些牛肉，一碟鸡及猪，另外两件炸鸡，煲里的鸡已经很大只，免得吃不完就浪费。牛肉跟鸡肉都可以，我觉得猪肉最好吃，一点都不肥也不韧。炸鸡是刚炸起，入口很热，好味道。这里有老火汤，今晚的汤是虫草花花生鸡煲脚，真的是真杉
这间店跟素食店的环境一样，装修光猛简约，干净及舒适，亦很贴心地在椅下放置一个篮，好让客人将自己的物品放好。
走过走廊时，吧桌上放的配菜已很吸引，分的区域亦很多，很多不同的色彩，非常丰富。
我们先选汤底，汤底有两款选择，有人参鸡锅及海鲜锅。友人不吃海鲜，于是就选了人参鸡锅。
五分钟左右，我们的养生煲已送上。煲很大，鸡有一只，有一些杞子。通常在外面的火锅店，二人通常给你半只鸡，但这里就很阔绰，有一只鸡。职员先为我们将鸡剪开一半，另外叮嘱我们不要将火开得太猛，免得鸡肉煮久了会变得不滑。
我们先吃鸡腿，汤有淡淡的人参味道，没有甚么油，这只鸡一点也不肥，皮下亦看不到有脂肪，咬下去一点也不韧，不“鞋”口，加一点酱油，更是好吃，不错。
我们只是点了一些牛肉，一碟鸡及猪，另外两件炸鸡，煲里的鸡已经很大只，免得吃不完就浪费。牛肉跟鸡肉都可以，我觉得猪肉最好吃，一点都不肥也不韧。炸鸡是刚炸起，入口很热，好味道。
这里有老火汤，今晚的汤是虫草花花生鸡煲脚，真的是真杉实料，好鲜甜，落了很多红萝卜，友人饮了4碗，我都饮了2碗。
友人爱吃伴饭，就算少少也不放过。看见很多颜色，已经觉得样子不错。烤牛肉味道很好，很香，好好食。
虽然是很饱，但我还是要试试甜品区。这里的甜品区很特别，跟其他火锅店是不一样的。有棉花糖机及朱古力喷泉，还有各式各样甜品，如仙草，杂锦啫喱，石板街及麦芽饼干。甜品是用樽装著，有盖，份量刚好一人，很得意很干净。
我选了石板街及麦芽饼干，石板街底层是朱古力，铺上棉花糖，入口有一点点薄荷的味道，很清新，很好。麦芽饼干还是脆的，不是太甜，好味。其实还想试其他东西，但真的是太饱了。
钱价亦相当合理，跟其他火锅店差不多，90分钟任食韩式火锅，这么多配料，是很抵食了。最难忘的就是这个甜品吧，下次一定要再去。
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