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2016-02-25
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香港不愧为美食之都，连美味的炸鸡亦有不同的风味。中式最爱是炸子鸡，外脆内嫩但少许油腻；美式炸鸡外皮香脆但内里肉质不够鲜嫩滑溜。早前品尝过韩式烤鸡专门店《Goobne Chicken》，发现当中的炸鸡款式选择多，有辣有唔辣，BeautySearch一直心痒痒想来再尝，但每晚看见轮候人龙，都叫我即时跑掉，唯有衬悠长假期的中午到来《Goobne Chicken》 一解烤鸡情意结。农历新年还未过，想不到连《Goobne Chicken》韩式炸鸡店也设有中式罢设，虽然不多，但也增添了不少节日气氛。BeautySearch 到来当日是下午时份，人流不多，始发现原来店子相当光猛，而且地方甚为宽敞。难得的机会，BeautySearch 当然找来窗边的坐位，感觉开扬，令这午餐充满闲息感觉。早前发现一条鲨鱼倒插在杯中的饮品，不时在IG / Facebook 洗版，所以，今次也点选了这杯「鲨鱼之泪」来尝尝，此饮品可选有酒精或无酒精，BeautySearch 当然选无酒精的板本。一条鲨鱼倒插在杯中，彷佛置身于蓝色海洋中，而且鲨鱼外形都设计认真，完全明白为何会在IG / Facebook 洗版！喝一口，「鲨鱼之
农历新年还未过，想不到连《Goobne Chicken》韩式炸鸡店也设有中式罢设，虽然不多，但也增添了不少节日气氛。
BeautySearch 到来当日是下午时份，人流不多，始发现原来店子相当光猛，而且地方甚为宽敞。
难得的机会，BeautySearch 当然找来窗边的坐位，感觉开扬，令这午餐充满闲息感觉。
鲨鱼之泪
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喝一口，「鲨鱼之泪」是酸酸甜甜的，能清清一下味蕾，令我能品尝香浓烤鸡的滋味，由于今次BeautySearch 拣选了「蜜糖咖哩烤鸡」，这酸酸甜甜的「鲨鱼之泪」正好解解辣，同时，令味蕾经历了一次美妙之旅。
蜜糖咖哩烤鸡
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烤鸡以烤焗煮法去处理，令多余的油脂在高温中排出，并为外皮提供自身油份烤焗成炸鸡的效果，不单令外皮香脆可口，同时保持鲜鸡的美味，因油份是鲜鸡本身提供，令人食出鸡的原汁原味，外皮先受热，烤焗后把内里鸡肉的肉汁锁住，令烤焗完成后的鸡肉纤维不会因破坏而老化，肉质鲜嫩肉汁丰富，滋味无穷。
由于上次品尝过这里的「特制鸡蛋卷」，一直都念挂著香浓鸡蛋卷成多层嫩滑的金黄外衣，还有内里爽脆清香的青瓜、腌黄萝卜；鲜甜蟹柳；香浓火腿等，配以特色沙律酱，美味配合出浓浓的幸福感，整体口感丰富外软内爽，是不可错过之选。
BeautySearch是芝士控，拌碟的芝士酱汁，我又怎会放过，搭配下芝味无穷，而且还加添了几分新鲜感，非常滋味！张贴
